Lớp vỏ ngoài giòn rụm bởi cốm và hạnh nhân được chiên giòn, miếng khoai môn mềm thơm và nhân phô-mai béo, khiến ai cũng thích.
Khoai bọc cốm chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ khoai môn
  • 200 gram cốm xanh
  • 50 gram phô-mai
  • 30 gram hạnh nhân bào mỏng
  • Muối tiêu
  • Hạt nêm
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Com xanh phu khoai mon

Khoai bọc cốm chiên

  • Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cho vào xửng đem hấp chín.
  • Sau đó đem khoai tán nhuyễn, nêm với muối tiêu, hạt nêm cho vừa ăn.

khoai môn tán nhuyễn bọc cốm chiên

  • Lấy hạnh nhân trộn chung với cốm cho đều.
  • Dùng dao thật sắc, cắt phô-mai thành những que nhỏ.

khoai môn bọc cốm phô-mai-thái-sợi

  • Thoa chút dầu chiên vào lòng bàn tay, lấy lượng khoai môn vừa phải nắn hình chữ nhật, đặt miếng phô-mai vào rồi bọc lại, sau đó lăn qua một lớp cốm bên ngoài.
  • Dầu nóng, thả khoai vào chiên giòn. Khoai bọc cốm chiên ngon hơn khi sử dụng với mayonnaise và tương ớt.

Bếp Gia Đình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com boc khoai chien Khoai boc co chien ngon khoai phu com chien

Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo nấu cơm với nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận