Thịt heo kho dứa cần những nguyên liệu :
- 300 gam thịt đùi heo
- ½ (một phần hai) quả dứa
- 1 chén nước dừa
- 2-3 quả ớt
- 2 cafe tỏi băm
- Gia vị: Tiêu, đường, nước tạo màu, dầu chiên, muối
Hướng dẫn làm món thịt heo kho dứa ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem thịt lợn rửa thật sạch , rồi đem trần qua nước sôi cho ra hết bận rồi đem rửa lại bằng nước lạnh sau đó bạn thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn chuẩn bị sẵn một bat gồm ½ (một phần hai) cafe tiêu + ⅓ (một phần ba) cafe muối + 1 cafe tỏi băm + 1 chút nước tạo màu bạn cho thịt vào ướp cùng khoảng 30 phút để cho thịt lợn thấm đều gia vị nhé như vậy món ăn ngon hấp dẫn hơn.
Bước thứ hai(2) : Dứa mua về đem ngọt sạch vỏ bỏ mắt rồi đem sắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn cho ra đĩa ướp vời chút đường để cho dứa có được vị chua ngọt hấp dẫn nhé
Bước thứ ba(3) : Bạn đem ớt đi rửa thật sạch , đập dập. Hành lá cắt bỏ rẽ nhặt sạch lá vàng rửa thật sạch thái nhỏ.
Bước thứ tư(4) : Tiếp đó bạn cho nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào đun nóng rồi cho tỏi hành vào phi thơm lên. Sau đó bạn cho thịt heo đã đã được ướp ở trên vào xào cho săn rồi bạn cho dứa vào đảo chung cùng thịt
Bước thứ năm(5) : Bạn xòa thêm chừng 3 phút thì bạn cho thêm nước cốt dừa để tăng thêm mùi thơm cho món thịt heo kho dứa nhé, tiếp đến cho ớt vào đun cùng, đun sôi rồi giảm bớt lửa ,nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình mình. Bạn đun cho thịt lợn mềm và nước trong nồi cạn sệt thì bạn tắt lửa đi nhé. Sau đó bạn múc ra đĩa mà rắc chút hành lá lên nhé thế là bạn đã có được món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình bạn rồi đó nhé
Thịt heo kho dữa món ngon bữa trưa
Bạn dã có được một món kho ngon để chiêu đã gia đình mình trong bữa trưa ngày hôm nay rồi đó. Bạn hãy chia sẻ cách làm món thịt heo kho dứa thơm ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công . Bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn mùa đông ngon khác nữa nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
