Nguyên liệu làm cá hồi kho tộ thơm ngon hấp dẫn :
- 3 khúc cá hồi còn nguyên xương
- 2 củ hành tím
- 2 muỗng súp nước màu
- 1,5 muỗng súp đường vàng
- Ớt hiểm
- 2 muỗng súp nước mắm (tùy khẩu vị mặn nhạt mà thêm bớt)
Hướng dẫn cách làm cá hồi kho tộ thơm ngom hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua cá hồi về làm sạch sau đó cắt khúc để kho cá nhé. Hoặc nếu bạn không có thời gian thì có thể mua thịt cá hồi đã được làm sạch và thái khúc trong siêu thị nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn mua cá về rồi đem rửa thật sạch chú ý rửa nhẹ tay thôi nhé để tránh làm nát cá, sau đó dùng giấy thấm cho khô. Sau đó hành tím bóc vỏ băm nhuyên ra nhé. Cá kho tộ nếu kho bằng nồi đất sẽ là ngon nhất nhé, những nếu không có bạn vẫn có thể dùng nồi bình thường đồi với cá hồi thì cũng giảm đi là mấy đâu. Sau đó bạn cho thêm một muỗng súp dầu chiên vào nồi đun cho thì cho hành tím vào phi thơm lên nhé
Bước thứ ba(3) : Bạn đem co hành thơn nước mắm vào nồi rồi tiếp tục cho cá hồi vào. Bạn đem kho cá ngon là bạn chọn nồi sao cho toàn bộ con cá nằm thành 1 lớp không xếp chồng cá lên nhau vì nhứ món cá hồi kho tộ sẽ bớt ngon đi đó nhé.
Bước thứ tư(4) : Nếu gia đình ăn được cay thì hãy cho thêm ớt hiểm vô nhé. Còn không thì chỉ cần kho như vậy cũng đủ ngon rồi
Bước thứ năm(5) :Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm cá hồi kho tộ ngon .Bạn đem kho khoảng 15 phút thì cho lửa nhỏ lại và trở mình cá thật nhé tay để cá hồi giữ được nguyên vẹn không bị nát, Bạn cứ làm như vậy khoảng 4 lần tổng thời gian bạn kho cá khoảng 1 tiếng nhé. Đặc biệt luu ý không được đậy nắp vào nhé.
Bước thứ sáu(6) : Kho cá chín sé có màu rấ đẹp bạn, bạn cho thêm chút hành lá và tiêu, sau đó đậy nắp chừng 3 phút nhé cho hành chín, và múc ra mời ra mời gia đình mình thưởng thức món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn này thôi nào
Ca hồi kho tộ món ăn ngon hấp dẫn
Mở nắp nồi hương thơm thoang thoảng của tiêu, hành là, vị đậm đà miếng cá mềm, nước kho kẹo trộn thật đều cơm khiến bạn cứ đưa cơm liên tục. Bạn hãy làm món ăn ngon này và mâm cơm tối nay của gia đình đở nó trở lên ngon hấp dẫn hơn nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
