Cách làm vịt om kiểu thái ngon hấp dẫn :
Để thực hiện món vịt om kiểu thái cay cay ngon hấp dẫn bạn phải chuẩn bị sẵn những nuyên liệu làm vịt om kiểu thái như sau :
Vịt om kiểu thái cần những nguyên liệu :
- Ức vịt
- 1 quả dứa
- Sốt lẩu hải sản chua cay
- Nước cốt dừa
- Rau húng
- Quả ớt đỏ để trang trí
Vịt om kiểu thái với cách làm như sau :
Dưới đây là các bước cách làm vịt om kiểu thái ngon hấp dẫn tại nhà :
Bược 1 :Ưc vịt rửa thật sạch để nguyên miếng to để ráo nước. Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun sôi lên rồi cho ức vịt vào chiên với lửa vừa phải cho thịt săn lại và chảy bớt mỡ thừa đi, vì da ngan vịt thường chứa rất nhiều mỡ ẩn ở dưới lớp da.
Bước thứ hai(2) : Khi chiên Vịt chín vàng thì gắp ra đĩa rồi ướp chút hạt nêm, hạt tiêu trong khoảng 20 phút cho thịt vịt thấm đều gia vị
Bước thứ ba(3) : Trong khi đợi vịt thấm đều gia vị bạn đem quả dứa một phàn để trang trí còn một phần để ép lấy nước nhé
- Sau đó cho phần nước dứa vào chảo , nêm 2 thìa to sốt lẩu chua cay và 2 thìa nước cốt dừa , rồi khuấy đều cho nước sốt quện lại với nhau rồi đem thả vịt vào om khoảng 12 phút mỗi mặt
Bước thứ tư(4) : Nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể cho thêm chút tương ớt, quả ớt khô hoặc sa tế tùy theo khẩu vị. Gắp miếng vịt ra thớt, thái miếng Bày ra đĩa, trang trí cho bắt mắt rồi cho nước sốt vào và mời gia đình thưởng thức món ăn ngon tuyệt này thôi nào.
.jpg)
Bạn đã hoàn thành món vịt om kiểu thái món ăn ngon đậm đà hương vị hấp dẫn cho gia đình bạn trong bữa ăn chiều hôm nay rồi. Bạn hãy hay thêm ngay công thức món vịt om kiểu thái vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công . Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
