Trưa nay mình đi một nhà hàng được thưởng thức món thịt vịt kho sả ngon giờ vẫn chảy nước miếng thèm . Món ngon quá nên mình đã phải hỏi ngay anh đầu bếp cách làm món thịt vịt kho sả như thế nào để về chia sẻ mới mọi người đây.

	Cách làm thịt vịt kho sả món ngon chảy nước miếng

Nguyên liệu làm món thịt vịt kho sả :

  • 1 kilogram thịt vịt (khoảng ½ (một phần hai) con có thể thay đổi tùy vào khẩu phần ăn nhà bạn )
  • 30 gram sả băm
  • 50ml nước mắm
  • 20ml nước kho (nước hàng)
  • Gia vị: 20 gram bột nêm; 60 gram đường; 5 gram tiêu
  • 2 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • Ớt đỏ
  • dầu chiên, rượu trắng, gừng

Thịt vịt kho sả

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm thịt vịt kho sả thơm ngon hấp dẫn


Cách làm thịt vịt kho sả  thơm nggon :

Bước thứ nhất(1): Vịt bạn mua về Lóc lấy thịt vịt, cắt khúc vừa ăn. Dùng rượu trắng và gừng để tẩy mùi hôi của thịt đi nhé để món ăn ngon hơn nhé. Sau đó rửa thât sạch.

Thịt vịt kho sả

Chế biến thịt vịt


Bước thứ hai(2): Ướp thịt vịt với 50ml nước mắm, 20ml nước kho, 20 gram bột nêm, 60 gram đường, 5 gram tiêu và ½ (một phần hai) lượng sả băm  để khoảng 20p để  cho thịt vịt thấm đều gia vị nhé.

Thịt vịt kho sả

Ướp thịt vịt


Bước thứ ba(3): Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tỏi, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt vịt vào chiên sơ các mặt.

THịt vịt kho sả

Bước thứ tư(4): Khi thịt vịt săn lại, đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt, nấu thêm 40 phút rồi tắt lửa.

Thịt vịt kho sả


Bước thứ năm(5): Dọn thịt vịt kho sả ra ăn kèm với cơm. Có thể cho một ít ớt đỏ vào để dậy mùi nhé món thịt vịt kho sả là một trong món ăn mùa đông dễ làm mà mình rất thích đó.
LƯU Ý:
- Cần sơ chế, vệ sinh kĩ thịt vịt bằng rượu, gừng để tẩy hết mùi hôi.
- Nếu kiêng mỡ, trong quá trình lóc thịt, có thể bỏ bớt các phần mỡ thừa của thịt.

 

Thịt vịt kho sae

Thịt vịt kho sả món ăn ngon hấp dẫn  đến chảy nước miếng


Món thịt vịt với hương thơm của sả làm cho chúng ta đứng từ xa đã cảm nhận được món kho này ngon rồi. Bạn hãy thêm công thức làm món thịt vịt kho sả vào thực đơn của gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Kho

dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua