Những ngày lạnh,có món kho quẹt ăn cùng cơm cháy chấm rau củ luộc thì không còn gì bằng. Mùi thơm ngậy của hành mỡ, vị béo bùi của tôm khô và thịt quyện với nước kho quẹt sánh đậm vàng óng rất đưa cơm đấy ạ.
Kho quẹt đưa cơm ngày lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • 50 gram tôm khô
  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, chút xíu bột ngọt, hạt tiêu xay, ớt, tỏi, hành lá.
Hướng dẫn cách làm:

kho-quet

  • Tôm khô rửa thật sạch, ngâm với 1 bát ăn cơm đầy nước nóng cho nở sau đó gạn lấy nước ngâm tôm để riêng.
  • Thịt ba chỉ  thái miếng khoảng 1,5×1,5cm, cho vào quay cho ra mỡ để thịt vàng đều và tóp lại, rồi vớt thịt vào chung với tôm. Gạn bớt mỡ ra chỉ để lại 1 ít trong chảo.
  • Phi thơm hành, tỏi đã băm thật nhỏ với chút mỡ nước đã giữ lại rồi cho thịt, tôm vào xào khoảng 10 phút với 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, chút xíu bột ngọt, ít hạt tiêu xay, ớt trái, hành lá cắt khúc.
  • Đổ thêm bát con nước ngâm tôm vào, nấu sôi rồi nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị của bạn. Hạ lửa nhỏ đun đến khi nước trong nồi sánh lại thì thêm hành lá vào, tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kho quet ngon kho quet kho quet bat com

MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao chè đậu do trộn salad cà tím Nem khô quẹt cưới cÃƒÆ kho giá luon om chuoi dau thit ga sot chanh ngon cơm thịt gà chiên cải xanh phòng Vi cà cach lam suon nuong moi tẠsalad trái cây xôi xoài kiểu thái ngon Mon Au cach lam canh ga chien hanh phô mai chiên khoai tây bí đỏ Bánh khoai Lang chien Cách làm kim chi Vả Trái Cay mì ý sốt đậu khoai tây salad trái cây làm bánh bông lan ngon trung goi hai san ngon bánh sandwich cupcake nho khô Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh