Khổ qua là một trong những thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của cả nhà. Tuy nhiên, trong nhiều gia đình món khổ qua xào trứng không được ưa chuộng do vị đắng của nó, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Với cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng sau đây, 123amthuc hy vọng sẽ giúp bạn có được một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng

Nguyên liệu nấu khổ qua xào trứng

Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng phần 1

  • 500gram khổ qua
  • 2 trứng gà
  • Tỏi, hành lá, tiêu

Cách nấu khổ qua xào trứng

Bước thứ nhất(1): Khổ qua sau khi mua về loại bỏ ruột sau đó mang đi ngâm muối và rửa thật sạch. Khi khổ qua đã ráo, cắt thành miếng mỏng vừa ăn rồi bóp khổ qua với muối để bớt đắng sau đó rửa lại với nước thêm một lần nữa.

Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng phần 2

Bước thứ hai(2): Trứng gà đập sẵn ra chén và trộn thật đều. Hành cắt khúc.

Bước thứ ba(3): Cho gốc hành lá vào xào thơm, sau đó cho khổ qua vào nấu sơ qua rồi cho trứng vào rồi trộn thật đều. Khoảng 2-3 phút thì bạn nếm nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng phần 3

Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng phần 4

Món khổ qua xào trứng sẽ thơm ngon hơn khi khổ qua không bị chín quá và vẫn còn màu xanh tự nhiên, do đó khi xào bạn nên xào trong lửa nhỏ để tránh khổ qua quá chín. Ngoài ra, một bí quyết nữa để khổ qua không bị đắng đó là bạn không nên dùng đũa gỗ để xào. Hy vọng với cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng trên đây sẽ giúp cả nhà bạn có được một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam banh khong can lo nuong World Cup sữa ngô Thịt Dê pha bot banh xeo khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên nấu ăn ngọn cocktail cam Cách làm trả mực cách kho ca Luộc cay rau chân vịt và khoai tây nghiền trứng vịt cuộn nấm kim châm Đùi ga cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch cocktail với dâu tây Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà vòng dạ dày hầm cách làm xúc xích nướng ngõ tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ