Khổ qua là một trong những thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của cả nhà. Tuy nhiên, trong nhiều gia đình món khổ qua xào trứng không được ưa chuộng do vị đắng của nó, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Với cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng sau đây, 123amthuc hy vọng sẽ giúp bạn có được một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng

Nguyên liệu nấu khổ qua xào trứng

Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng phần 1

  • 500gram khổ qua
  • 2 trứng gà
  • Tỏi, hành lá, tiêu

Cách nấu khổ qua xào trứng

Bước thứ nhất(1): Khổ qua sau khi mua về loại bỏ ruột sau đó mang đi ngâm muối và rửa thật sạch. Khi khổ qua đã ráo, cắt thành miếng mỏng vừa ăn rồi bóp khổ qua với muối để bớt đắng sau đó rửa lại với nước thêm một lần nữa.

Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng phần 2

Bước thứ hai(2): Trứng gà đập sẵn ra chén và trộn thật đều. Hành cắt khúc.

Bước thứ ba(3): Cho gốc hành lá vào xào thơm, sau đó cho khổ qua vào nấu sơ qua rồi cho trứng vào rồi trộn thật đều. Khoảng 2-3 phút thì bạn nếm nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng phần 3

Cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng phần 4

Món khổ qua xào trứng sẽ thơm ngon hơn khi khổ qua không bị chín quá và vẫn còn màu xanh tự nhiên, do đó khi xào bạn nên xào trong lửa nhỏ để tránh khổ qua quá chín. Ngoài ra, một bí quyết nữa để khổ qua không bị đắng đó là bạn không nên dùng đũa gỗ để xào. Hy vọng với cách nấu khổ qua xào trứng thơm ngon giàu dinh dưỡng mà không bị đắng trên đây sẽ giúp cả nhà bạn có được một món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xoi ga da nang cach lam cha cách làm thịt ba chỉ kem sữa trái cây ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào qua nho cach nau canh suon nau nam xào đọt bí với tỏi mướp xào thịt xá xíu cải chua cach do xoi san lau trai cay ngon mít kho chay cach lam cha bong ca tôm bạc chè đậu do cong thuc nau banh hap banh cuon đỗ Cách làm chả chay cach lam nem bắp đồ chua tết công thức canh bồng khoai nấu tôm cach lam ho lo ca spaghetti sốt cà Làm bún Mẹo Văt thịt rắn cua chien gion đậu phụ xào thịt thẠch nhà n Mâm cơm thịt bò xào khế bể cach lam sua chua deo Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm đức món canh mang suon nong hoi an kem bun da heo tron xuc banh trang kem dua leo mat lanh cơm trưa xuong huong dan cam hoa dua mon ngon hat sen ham xuong đậm đà mắm ruốc xào rau muống ga cuon la xa xi nuong sandwich cuốn phô mai Trân Châu ốc cà na chấy tỏi bánh quy cá ngừ hộp nước tương hấp gà Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành banh ran ngot Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa làm nộm gan ngong nau tomFBA033" href="/index.php?q=mà ngon">mà ngon chà nắng cach lam banh bap chien gion cách làm rau câu ngon mon xao thap cam càri Những căn bếp sang chảnh hớp hồn banh lot dau xanh ngon caramel hương dừa bọt banh mi mini Bao tu heo sắc màu tự làm xà phòng thịt nướng những món kho ngon nón lưởi heo sốt tương ớt thủy bánh bông lan cuộn Cach nau mon an ngon qua đu đu cá hú kho ba chỉ Bánh củ cải mon oc nhoi thit hap tổng ca hoi chien rau thịt Cháo lòng mướp hương xào thịt kho tuong lau sua dau nanh Marshmallow từ A Z ngô thì nhậm Ếch gan gà cach lam banh my nho que Xe máy cupcake khong can lo nuong cuối tuần cach lam banh day nhat ban đậu hủ sốt điều đầu cá hồi tráng miệng muc chien ot sot chanh canh cà tây bắc Nêm nướng mon thit nuong Món Canh Cach nau bun cà ri thịt ngan XOI BAP mon so diep ngon Cơm tấm thịt nướng