Hãy chia sẻ lên Facebook

Khổ qua dồn thịt

Món canh khổ qua nhồi thịt là món canh quá ngon, rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả đặc biệt là những ngày hè nắng nóng.
Khổ qua dồn thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram khổ qua
  • 200 gram thịt heo
  • 1 quả trứng gà
  • 8 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) nhỏ
  • Nước mắm, tiêu, hạt nêm
  • Hành lá, ngò rí
Hướng dẫn cách làm:
  • Khổ qua cắt khúc, lấy hết hạt ra, rửa thật sạch và để ráo.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước sôi, cho nở tai nấm. Sau đó cắt nhuyễn sợi chỉ.
  • Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch, để ráo.
  • Thịt heo cắt mỏng và băm thật nhỏ. Cho tiêu, muối, bột ngọt vào vừa ăn. Sau đó trộn thật đều với mộc nhĩ (tức nấm mèo), trứng và hành lá.

Khổ qua dồn thịt 1

  • Dồn hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng khúc khổ qua cho vừa đầy.

Khổ qua dồn thịt 2

  • Nấu sôi khoảng 1 lít nước, cho vào một ít hạt nêm và lần lượt cho khổ qua vào, để lửa to cho nước sôi lên, vớt bọt và bắt đầu để lửa nhỏ cho khổ qua mềm. Vớt bọt thường xuyên và không đậy nắp nồi để nước dùng trong, khổ qua mềm vừa ăn, nêm lại nước dùng cho vừa ăn.

Khổ qua dồn thịt 3

  • Cho ra tô, cho ngò rí vào.
Khổ qua dồn thịt 4

Khổ qua dồn thịt

Mong các bạn thành công với món khổ qua dồn thịt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh kho qua nhoi thit kho qua nhoi thit kho qua nhoi thit mon ngon mon canh kho qua nhoi thit

Bò nướng ống đặc sản phố núi ăn lấy hên sung túc may mắn Khéo tay làm cây thông noel từ quả tươi nău ăn ngon khoai nghiền bọc trứng cút nau thit ham chè bột báng Cánh gà chiên salad tron thom ngon cơm nấm hình con trai con gái kiểu Thái cha gio sandwich trai cay Ot sate list chả nấu chè ngô ngon cá kho ngon cách làm bún bì chay chè khoai lang đậu xanh cach lam banh deo trung hoa mon ngon gia dinh lươn cach lam chuoi chiên nấu canh bí đỏ giò sống thịt nhồi cà chua sốt cà chua Hà Ly tò Oatmeal cookie cải thìa xốt nấm Chìa Cách làm thạch nước ép trái vải món xôi dễ làm Ô cua rang muoi ngon mứt bí đỏ mut cam mam an kem rau các món ngon từ thịt gà thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây trÃƒÆ xanh Tom nuong kali muối đột quỵ thực phẩm bo nhung giam ngon banh cupcake kem tuoi ngon thước củ cải dầm chua thịt viên sốt dứa độc đáo 5 phố ẩm thực nổi tiếng của Sài Gòn banh bao chỉ trang trí nhà với nến bánh cupcake dâu tây tự chế bookmark và cach lam goi hau Cach lam bun suon ham ngo món miền Tây ngon mousse khoai lang tim cách làm bò cuộn phô mai ruoc ca chep nam xao thit nac legging mẹo cool Tuyển tập các món gà ngon không thể tả gÃƒÆ ta quay hat hanh nhan ngao duong trang tri mon an dep 2010 ca kho nau ca tim ngon Mon Vi khoai tây rán bơ cach lam com rang suon nieu dat ngon bánh cupcake sữa bánh khoai tây chiên banh mam thom ngon bánh mỳ kẹp thịt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm kem muối tiêu trộn vỏ chanh nấu chè lạc chả gà nướng xiên tự chế vòng đeo tay Có những món ngon từ cá chả cơm Rau muong Phà bánh nếp chiên ngào đường Lược ga muoi ca rong bien bánh khoai dừa nạo cach lam bun nem nuong thịt cốt lết 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon các món thịt gà cua sot ngon trữ nem nuong ninh hoa salad ca hoi nước ép bí trứng cút lộn xào me nghêu xào sả nấu canh trứng xoi phuc kien thơm dầm xoÃƒÆ hanh muoi Làm sao để món xúc xích nướng thơm ngon lõi cách pha nước chấm ốc ngon món bò kho bánh giày làng gàu nau chao dau do thị trường bát đĩa 4 loại thực phẩm kích thích yêu thẳng chuối sinh tố chuối dừa mạch nha chả trứng cua nướng kebab thit ga ngon flan bánh flan cam Diệu