Vị cay của ớt, vị ngọt của đường hòa quyện trong từng miếng khô mực. Nhâm nhi 1 miếng khô mực ngào đường ta có thể nghe được cả hương vị của biển đó!

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram khô mực (loại nhỏ)
• 150 gram tương ớt, 2 muỗng ớt khô, 3 tép tỏi
• 100 gram đường cát

Hướng dẫn cách làm:

Khô mực ngào đường

• Khô mực nướng chín, xé thành từng miếng chừng 2cm.

• Cho chút dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi bằm, cho tương ớt, ớt khô và đường vào xào thành hỗn hợp sền sệt.
• Cho khô mực vào hỗn hợp tương ớt và đảo đều chừng 2 phút là hỗn hợp gia vị thấm vào khô mực.

• Để khô mực nguội có thể bỏ vào hũ để ăn dần.

Khô mực ngào đường

Ngồi tán gẫu cùng bạn bè mà có món khô mực ngào đường nhâm nhi thì thú vị lắm nhỉ!

Bí quyết: không cho thêm muối vào món này vì trong thành phần của tương ớt và khô mực đã có sẵn muối nên vừa ăn.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)