![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2014/03/kho-ca-8d85c.jpg)
Cá ó sao có hình dạng giống con cá đuối nhưng nhỏ hơn rất nhiều nhưng thịt lại ngon hơn. Thân cá dẹp bằng dạng đĩa rộng, hình chim ó bay. Cá ó sao dạng khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram khô cá ó
- 10 tép tỏi
- 1 trái ớt
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 1 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/482a9d1394953295caoxaotoiot1.jpg)
Bước thứ nhất(1): Đun sôi nước, cho cá ó vào nấu khoảng 7 phút thì cá mềm.
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 2 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/a5df3b1394953295caoxaotoiot3.jpg)
Bước thứ hai(2): Vớt cá ra rổ cho ráo.
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 3 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/c115291394953295caoxaotoiot4.jpg)
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 4 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/2ce2451394953295caoxaotoiot5.jpg)
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 5 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/e9efc11394953295caoxaotoiot6.jpg)
Bước thứ ba(3): Tỏi rửa thật sạch, giã dập (giã luôn vỏ cho thơm) với ớt. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước.
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 6 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/49dff31394953295caoxaotoiot7.jpg)
Bước thứ tư(4): nấu nóng 3 muỗng canh dầu, cho cá vào đảo, hạ lửa nhỏ đảo cho cá săn lại thì cho chén nước tỏi ớt vào.
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 7 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/85af8c1394953295caoxaotoiot8.jpg)
Bước thứ năm(5): Đảo đều trên lửa nhỏ cho cá thấm và ráo là được.
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 8 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/a609681394953295caoxaotoiot9.jpg)
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 9 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/20e0781394953295caoxaotoiot12.jpg)
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 10 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/fd34bd1394953295caoxaotoiot13.jpg)
![Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 11 Khô cá ó xào tỏi ớt lạ miệng 11](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/4bc0a01394953295caoxaotoiot11.jpg)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)