Nếu không có lò nướng hay than hoa, chị em cũng có thể làm món thịt heo xiên nướng thơm lừng bằng chảo.

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gr thịt ba chỉ
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 nhánh hành lá băm
- 1 củ hành tím băm
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh đường

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng theo chiều dài miếng thịt để dễ xiên.

Bước thứ hai(2): Cho các gia vị phía trên vào thịt trộn thật đều, ướp ít nhất 2 tiếng cho thịt thấm.

Bước thứ ba(3): Xiên thịt vào cây xiên.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, xếp thịt xiên lên nướng chín vàng hai mặt.

Bước thứ năm(5): Trong lúc chờ thịt chín vàng, bạn pha nước chấm ăn kèm với thịt nướng nhé.

Món thịt heo nướng xiên bạn có thể ăn với bún, cơm đều ngon như nhau.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)