Bún cá tự nấu vừa ngon, nóng hổi, thơm nức lại vừa đảm bảo vệ sinh mà không hề khó làm. Hãy đổi món cho cả nhà vào ngày lễ này bạn nhé!
Khéo tay vào bếp ngày lễ với món bún cá lạ miệng

Nguyên liệu (cho 3 người ăn):

- Cá rô phi: 1 con to (hoặc 800gr)

- Nước dùng vừa đủ

- Dọc mùng: 500gr

- Cà chua, hành, thì là…

- Bún

- Muối, dầu chiên, dấm bỗng…

Khéo tay vào bếp ngày lễ với món bún cá lạ miệng

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dọc mùng tước bỏ vỏ, thái vát, xóc với chút muối trong khoảng 15 phút cho đều.

Bước thứ hai(2): Cá rô phi rửa thật sạch, bỏ màng đen, thái lát mỏng và ướp với 1 chút muối, tiêu.

Bước thứ ba(3): Lăn cá qua bột năng để bột phủ đều cá.

Bước thứ tư(4): Dùng nồi sâu lòng hoặc chảo chiên cá cho vàng đều.

Bước thứ năm(5): Nước dùng các bạn cho đầu và xương cá vào ninh cùng cho ngọt nước.

Bước thứ sáu(6): Cà chua bổ miếng cau, dọc mùng bóp muối và xả lại nhiều lần với nước sạch cho hết ngứa, hành lá xắt nhỏ…

Bước thứ bảy(7): Cà chua xào riêng, dằm nhuyễn rồi cho vào nồi nước dùng để lên màu.

Bước thứ tám(8): nếm nêm lại gia vị cho nồi nước dùng, sau đó thêm dấm bỗng vào, vị vừa đủ để tạo độ chua dịu. Thêm dọc mùng vào, nấu sôi rồi tắt lửa.

Khi ăn rắc thêm ít hành lá cho thơm.

Khéo tay vào bếp ngày lễ với món bún cá lạ miệng

Khéo tay vào bếp ngày lễ với món bún cá lạ miệng

Nếu thích, bạn có thể rắc thêm ít thì là vào bún cá. Do bé nhà mình chưa quen mùi thì là nên các bát trên mình không rắc. Mùa này chưa phải mùa rau cần nước nên không có rau cần để chần cho thêm vào bún cá ăn rất tuyệt!

Khéo tay vào bếp ngày lễ với món bún cá lạ miệng

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trai cay ngam Mẹo hay khử mùi hôi của thịt salad ổi thơm các loại giò chả tại việt nam sốt vịt với rượu vang đàn Trào lưu ẩm thực mùa hè của người cÃƒÆ nuc nộm rau Nộm rau mát lành làm nhanh ăn cách rán cá không bắn mỡ súp bắp ốc xào sả ớt Khau che y cắt tỉa hoa quả các làm củ sen nhồi thịt chiên phồng Bột sắn dây day nâu Kem chuối com chien ba khia rong biển rang trai viet quat ga sot cam cách làm đậu hủ chiên trời trung cut xao me mut ngon công thức bánh mì sandwich hình đầu mon lau ech làm banh mi kep thit các món chay ngon Lạ miệng với bún Bí quyết giữ cá thật tươi nấu không dua cai thao ca loc kho thit bo dau ha lan sot dau hao bánh mỳ chuối chiên T ca thu rim nem trà i vẠi hành tây chiên ba khia gi ² mì Ý hải sản món Ý mì Tagliatelle Zio hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C gà rim canh dưa leo nem chiên giòn rụm sở thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt chua ngọt cá rô hấp gừng bí đỏ nấu tôm sườn mi tron han quoc ngon bánh cookies matcha cÃƒÆ chim kho Món chính Giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn cách hấp tôm thơm ngon sốt vang chien canh ga lam da dieu sot ruou Phóng lam chim cut ngon ngà khoai lang rán bơ Banh kem sữa đá hương chanh salad cải tím khai vị tráng miệng bún trộn mắm nêm Phòng ăn Món ngon từ tôm Long ha công thức nước ép lê sup nha dam hai san món ăn ngày Tết ruốc cá chè hoa quả trân châu Hướng dẫn cách làm bánh gà cho ngày Canh trung Cẩn thận khi mua nẠbanh troi gà tây nướng mon ngon tu tra xanh Sướng thần khẩu với macaron nước Pháp chuối bọc xôi nướng hẠt Bánh cam che bap nhan sam cach lam ga vien nuong xot chua ngot tôm chiên xù Tôm chiên xù giòn tan nướng bắp cải với chanh bánh bông lan chanh leo mi y ga sot ot da lat nước ép dâu nguyên chất công thức tai heo xào ớt chuông Nhật Bản thit ba chi ích lợi quả me canh su hào nấu tôm bò viên nướng dau phu cuon la lot ran banh sake chien kho đậu phụ chay nam com ca dieu hong hap MON XAO kem dao sua chua cua xào miến sirup dâu hương dẫn nâu ăn mề gà om mặn ngôi sao ga tikka voi banh mi naan cách làm cá cơm chiên bột che dau ngu la dua cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm đậu que sốt hành tỏi