Miếng sườn mềm, thấm vị của nước xốt chua ngọt, béo ngậy, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều hợp vô cùng, chắc hẳn sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.
Khéo tay trổ tài món sườn om dứa thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

700 g sườn lợn

½ (một phần hai) quả dứa

3 củ hành khô

3 tép tỏi

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng canh mayonnaise

1 muỗng cà phê bột canh

1 muỗng cà phê hạt tiêu

1 cây hành lá xắt nhỏ để trang trí

Khéo tay trổ tài món sườn om dứa thơm ngon

Cách làm

1. Sườn chặt miếng vừa ăn rồi luộc qua để loại bỏ chất bẩn sau đó rửa thật sạch dười vòi nước lạnh.

2. Dứa, hành, tỏi bằm nhuyễn.

3. Cho sườn vào nồi, ướp sườn với dứa, hành, tỏi, dầu hào, mayonnaise, bột canh, tiêu bột, các bạn nên đeo găng tay nilon rồi dùng tay trộn sườn cho đều. Đậy vung, cất cả nồi vào ngăn mát tủ lạnh, để từ 4-8 tiếng. Các bạn có thể ướp sườn từ sáng cho bữa tối hoặc ướp qua đêm cho bữa trưa.

4. Sườn sau khi ướp thấm gia vị, bắc lên bếp, đậy vung đun chín mềm, khi đun sườn sẽ ra nước, Lưu ý không đun cạn nước sườn. (sườn được ướp với dứa, nên rất nhanh mềm nên không cần đun lâu).

5. Sau đó, các bạn vớt sườn ra rồi rán vàng.

6. Phần nước còn lại trong nồi, nếm nêm lại để dùng làm nước xốt. Tuy nhiên, nếu các bạn đun cạn nước, thì có thể thêm nước lọc cùng chút bột ngô cho sánh. Cuối cùng, cho sườn vào nồi nước xốt, om đến khi mềm nhừ trên bếp lửa nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh chapatti ngon cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân cach goi do Món Trung cật heo mướp món xào hằng mt truc hủ tiếu xào mam ca sac hai san ngon cách làm ốc hấp tiêu xanh bồi banh mi nuong bo tỏi cơm rang ngon banh nhung Tôm nuoc ngoai Cá điêu hồng sủi cảo ngon Hạ dÃƒÆ n mít bù chùm ruột cá nấu canh lÃƒÆ giang thit Ngày Lạnh mỳ ý sốt húng quế Tempura phô mai com hap la sen vai ca hap bia bánh mì xúc xích nướng mon la ghe lam thit xong khoi ngon gan xà o oc uc ga vien ngon soup cua Món My y cách làm lẩu mắm banh khoai Bò bóp thấu Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt thịt lợn sốt chua ngọt vua đầu bếp chè bí đỏ khoai môn sốt tiêu cong thuc bo sot vang he chả giỏ mÃƒÆ so huyet Canh chột nưa xứ Huế Ga ham sa thit ran Tuyết Nguyễn Nghêu xào tỏi công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu banh cam giữ ấm Nem cuon a banh hap ngon món ngon từ dâu tây cà y sẠống nhựa thuà Štom tron khoai tay com cuon kim chi tôm xào thập cẩm ngon bong súng tom kho đặc sản đất tổ ăn gì hôm nay đậu đũa xào thịt Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cách làm cơm rang thập cẩm ãi cach lam kem tra xanh my y thom ngon bánh kem trà xanh cách làm Gỏi hến trộn cóc bò cuốn phô mai món cá rô nướng bắp rang bơ caramen Uống bia nướng bánh kem sinh nhật Món Âu bánh kem đơn giản bò xào khổ qua Các Món chien Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay ớt nhồi Xôi nếp cẩm sữa chua nhe Nhà nghiên cứu Mẹ trụng ngư Những món cơm nổi tiếng ở châu Á bánh táo chiên mon ngon ngay le canh bí đao nấu nghêu mon an la canh dua graffiti lam kim chi ngon Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt nấu xôi nếp cẩm tôm xào cach lam vit nuong xa xiu làm dâu tây phủ chocolate Món lươn Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng banh sandwich mut dau Mắm đu đủ Ca chép