![Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2013/09/cha-oc-a29f5.jpg)
Nguyên liệu gồm có: (cho 15 cuốn chả)
- 0,5 kg giò sống
- 0,5 kg ốc xắt nhỏ
- 1, 2 nhánh sả băm
- 2 muỗng canh lá chanh xắt nhỏ
- 2 muỗng nước mắm
- Lá chuối
- Giấy bạc
- Gừng
![Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 1 Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/fcbbf61.jpg)
![Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 2 Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/ec4d502.jpg)
![Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 3 Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/6473f24.jpg)
Đặt miếng lá chuối lên giấy bạc rồi cho 2 muỗng canh hỗn hợp vừa trộn vào lá chuối. Cuốn lá thành từng cuộn hình trụ và xoắn giấy bạc lại ở 2 đầu để cố định.
![Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 4 Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/1c15855.jpg)
Sau khi cuốn xong toàn bộ các cuốn chả, cho lên nồi hấp. Hấp trong khoảng 10 – 12 phút rồi lấy ra thưởng thức. Chả ốc đem chiên lên cũng rất thơm và đậm đà.
![Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 5 Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/f92cb86.jpg)
![Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 6 Khéo tay làm chả ốc ngon giòn miễn chê 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/1f0a5958313256727f596428a1b.jpg)
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)