Với những thực phẩm quen thuộc như bắp cải, tôm khô, cua… nếu khéo tẩm ướp, điều phối gia vị và làm đúng cách sẽ tạo thành món bắp cải xào hải sản quá ngon.
Khéo tay làm bắp cải xào hải sản quá ngon

  • 1

    Bắp cải xào tôm khô

    bắp cải

    Nguyên liệu:

    - Tôm khô ngon 50g

    - Bắp cải trắng 150g

    - Bắp cải tím 30g

    - Gia vị: dầu, hành tím bào, tỏi bào, hạt nêm, tiêu, dầu mè.

    Cách làm:

    - Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm. Rang sơ cùng với hành tím băm, trong khi rang vẩy vào ít rượu trắng cho tôm thơm.

    - Bắp cải cắt sợi dày 1cm. Đun nóng dầu, xào hành bào, tỏi bào vừa thơm, cho tôm vào xào sơ cho tiếp bắp cải vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm, thêm ít nước dùng cho bắp cải vừa chín.

    - Nêm tiêu, ngò rí + dầu mè. Ăn kèm nước tương.

  • 2

    Bắp cải xào thanh cua

    bắp cải

    Nguyên liệu:

    - Bắp cải trắng 250g

    - Thanh cua 100g

    - Gia vị: hạt nêm, tỏi băm, tiêu, dầu, hành ngò.

    Cách làm:

    - Bắp cải tách lấy lá, rửa thật sạch, cắt sợi dày 0,7cm. Thanh cua cắt đôi, xé sợi to. Phi dầu với tỏi băm cho vàng thơm, múc ra phân nửa.

    - Dầu còn lại trong chảo cho tiếp bắp cải vào xào, nêm ít hạt nêm, tiêu xào hai phút cho bắp cải vừa chín. Cho thanh cua vào trộn thật đều. Tắt lửa cho hành ngò cắt nhỏ, tiêu.

    - Bày ra dĩa, rưới tỏi phi lên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

ông lạnh ung thư vườn Mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng Nộm ngon thit heo da day om cay ngon yêu ga nau gung nem chưa nướng cac mon ngon tu qua sau trứng chiên cơm bánh crepe dừa lá dứa Đội cha ca hap dan cai nhoi tom ga cach lam cha bap Củ kiệu ngâm chua món giàu chất dinh dưỡng bánh mì kẹp kem cá rán sả nhưng gỏi khai vị mật ong salad cá basa ga ham trai vai hat sen salad các loại dưa cách làm hotteok sushi đậu hũ nấm kho cay lee min ho đông đẹp cach lam thit vit Dưa món Nhớ tôm chua Huế Làm Kem Mứt dứa Tào thịt heo xào rau củ Thịt sốt ca chua nuoc cot dua chocolate hương cam công thức trứng chiên cuộn xà lách khoai môn rán thịt sốt cánh gà thit chan gio ngam mam nau bun xao cua gà nấu bò kho canh sườn rau củ Xôi chế độ ăn chất béo gây hại cách nấu miến gà canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cách ngâm đào thach dua hau pate gan cách làm Hà Ly bun luon kho 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất cách làm chả gà thịt cốt lết măng nhồi thịt băm hấp canh giải nhiệt kho thịt với nấm Muối bánh mỳ cuộn tôm rắn crep chuoi so co la ngon bò xào trái cam treo dau nộm Long heo pha lau sắp đặt flan canh khoai nấu tôm gà phi lê sốt muc xao kim chi an toàn trong bếp kiwi bánh trung thu trứng sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm cuốn nem chay chao nam dui ga ngon bánh da lợn khoai môn mực xào củ sen Nga Nguyễn cách làm mứt gừng đơn giản thịt gà nấu trái vải nấu cháo Kẽm hoa sứ thuc uong cach lam banh goi ngon gion lẩu gà đen ngô xào trứng saigon Phó nhẫn món ăn cho bé khoai từ thần thit heo kho barbecue quán nướng ngon ở Hà Nội banh sữa cach lam cupcake vị kem pho mai Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng sánh banh chao canh sườn non kiểu mới cúc chiên ngũ vị hương Đậu hà lan Người Việt và cách thưởng thức cà dua bo ca hoi nuong rau cu thom ngon au Chan ga nuong sa lát bơ trứng xẠmi xao ngu sac Nau