Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon nấm kim châm đem cắt bỏ gốc, rửa thật sạch rồi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15ph để nấm sạch và giòn hơn. Trong quá trình ngâm có thể tách các chân nấm ra cho tơi. Đun sôi 1 chút xíu nước rồi cho nấm vào đun trong 2 phút, vớt ra để ráo.

Bước thứ hai(2): Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Tai nấm mộc nhĩ ngâm nở trong nước nóng rồi rửa thật sạch, bỏ tai, thái chỉ để trộn cùng salad nấm kim châm. Để món ăn thêm dinh dưỡng, các bạn có thể cho thêm 1 số loai rau củ như cà rốt, rau cải,...

Bước thứ ba(3): Cho nấm, mộc nhĩ và cà chua vào 1 bát tô, nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng giấm và 1 muỗng đường trộn cho thật đều. Để khoảng 15ph cho món ngon mỗi ngày thấm gia vị. Khi dùng thì múc lên đĩa con trang trí với vài cọng rau thơm.

Nguồn: Megafun