MÓN MẶN:
Cá nướng Teriyaki của Nhật là một món ăn quá ngon. Và nếu không muốn mất nhiều thời gian, bạn chỉ cần mua sẵn sốt Teriyaki ở các siêu thị, ướp với cá rồi bỏ vào nướng là xong. Về loại cá thì cũng có thể tùy ý lựa chọn, ví dụ như: cá hồi, cá basa, cá hồng, cá quả, cá rô phi...
Cách chế biến:
- rửa thật sạch cá, lau khô. Thái hành tây thành từng lát mỏng rồi xếp vào hộp.
- trộn thật đều sốt Teriyaki với một chút tỏi băm rồi ướp đều lên miếng cá. Sau đó, xếp cá lên hành tây, đậy kín, ướp trong khoảng 20'.
- Nướng cá trên than hoặc trong lò cho đến khi cá chín.
Cách làm sốt Teriyaki: đun mật ong, rượu trắng, xì dầu theo tỉ lệ 1:1:1 đến khi có được hỗn hợp hơi sánh và bóng.
MÓN CƠM:
Với cơm thì chúng ta sẽ lựa chọn cơm nắm mang hương vị của Hàn nhé! Nếu ăn được cay thì thay vì sốt cà chua, bạn dùng tương ớt của Hàn và thêm một chút dầu mè nữa thì cơm sẽ ngon hơn rất nhiều đấy!
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 400 gram cá lọc xương
Rau, củ:
- 1 củ hành tây
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- ½ (một phần hai) quả bí ngòi
Khác:
- Sốt teriyaki
- Vừng trắng
- Sốt cà chua
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thực đơn "đẹp mắt" nấu nướng với 1 loại thịt
Biến hóa bữa tối siêu ngon chỉ với 5 củ khoai tây
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
