Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Xay nhỏ quất ra. Mách nhỏ: Các bạn nên cắt đôi quả quất ra, bỏ hạt đi thì kẹo sẽ không bị đắng.
Lọc bỏ phần bã, chỉ lấy lại nước. Làm thế nào thu được khoảng 350ml nước là vừa đẹp.
Đun sôi nước quất với đường trong khoảng 5 phút rồi cho bơ vào và đun tiếp 5 phút nữa thì tắt lửa.
Hòa tan hỗn hợp nước quất với pectin sau đó đổ vào khay để chờ kẹo đông lại.
Dùng dao nhọn cắt kẹo ra và nhớ lăn kẹo qua đường.
Kẹo nhà mình không hề có chất độc hại.
Nếu là đường bột thì kẹo sẽ thế này.
Đãi khách với trà hay café đều được.
Và nếu dùng làm quà tặng thì mọi người sẽ thích lắm đấy.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
