Kẹo mè cá tím là một món kẹo đặc biệt thơm ngon hấp dẫn. Cà tím bùi bùi với lớp đường caramel, mè thơm lừng thật tuyệt vời. Các bạn hãy thử xem.
Kẹo mè cà tím

Nguyên liệu cần có:

  • 200g cà tím dài
  • 100g đường
  • 100g bột tempura
  • 20g mè trắng
  • Ít vỏ chanh cắt sợi
  • 1 muỗng súp dầu ô-liu
  • dầu chiên
  • Trái sơ-ri, ngò tây
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cà tím rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt khoanh dày khoảng 1 cm, ngâm nước lạnh để cà không bị thâm.
  •  Vớt cà tím ra rổ, tráng qua nước lạnh, để ráo.
  •  Mè tráng rang với chút dầu chiên cho chín vàng.

Kẹo mè cà tím 1

  •  Cho bột tempura vào tô, cho chút nước lạnh vào hòa sao cho hỗn hợp bột hơi sền sệt.
  •  Lần lượt nhúng những miếng cà tím vào tô bột thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu.
Kẹo mè cà tím 2

Kẹo mè cà tím 

  •  Bắc chảo khô lên bếp, cho đường vào thắng khi có màu caramel thì cho cà tím đã chiên vào, nêm dầu ô-liu.
  •  Khi những lát cà thấm và quyện đều caramel thì gắp ra đĩa, rắc mè tráng và vỏ chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món kẹo mè cà tím này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

keo ca tim ngon keo me ca tim keo me ca tim ngon keo me thom ngon

Món gà tây cho Lễ Tạ ơn diy Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 socola ngoi nha n ChẠday công thức hạt nêm lam banh cuon che troi nuoc xot BBQ nước mắm cay lam banh nhung thú cưng quan niệm sai lầm thực phẩm cach lam banh khoai lang Cung ca linh chien sa cocktail thơm cach nau che dau ngu ngon Bun thit bo nuong cà phê tuổi thọ người trung niên bắp rang vị cà phê trung chien chè hạt sen cốm Thit vien đậu hũ xào lá tỏi công thức pudding khoai lang xoai dam chua ngot ngon tôm kho thịt phÃƒÆ cà sốt pesto mi van than xôi gà cach nấu xôi cốm Quy thuc don ngay nong Thịt lợn kho công thức bánh cà rốt miến gà măng khô che hat sen to yen muc chien cay Thanh Thanh Cá kho thơm sinh tố hỗn hợp CACH LAM BANH CHUOI banh tao dây nÂu ăn mẹo pha nước mắm ngon bánh quy mèo axit uric sữa vitamin D nước anh đào bánh mì kiểu nhật roti diềm mon banh dua nuong banh bao thom ngon quán cà phê ngon ở Sài Gòn bo hầm tiêu canh thit bo xoai xanh mèo ngheu nuong mo hanh ngon nấu thức ăn chuẩn 5 loại thực phẩm giúp làn da trắng mịn cach cat tia rau cu salad bo da gÃƒÆ Ga xao xa ot giỏ hoa goi rau den ngon Chân giò hầm ngũ vị bò xốt tiêu Gan heo cách làm hủ tiếu bau hap ca hoi tép xào khế Mứt gừng ấp ôm hương Tết 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm Nhà pasta thịt xông khói cách làm thiệp cu sen chien Dau bap tơm đẹp da Chân giò hầm Măng khô lọc sinh tố hoa quả tổng hợp Mu Chè Táo Xọn banh bao ngot nghêu Patê cach lam mi tron bánh gạo lắc cháo lươn nghệ an trẻ bà cách làm nước hàng cha gio thit ngon sống thọ cách làm chân gà rim mỳ Udon cach lam bap rang bo cach lam nem tai cháo cá chép cháo cá chép Hằng MT đậu hà lan thái cá cơm Äao cùi dưa chuối Bạc Hà kho mam tu lam chocolate bánh pho mát đậu hũ Lớn tỏi xào thịt heo banh canh cha cua nau nuoc duong