Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa. 1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước
Cách làm Kem Dừa Cực Dễ Tại Nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa.

1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước cốt dừa hoặc mua nước cốt dừa bán sẵn ngoài chợ) – Dừa bào vụn: 50g – Lòng đỏ trứng gà : 3 quả – Vani, đường cát trắng và bột năng – Sữa đặc 2. Cách chế biến: – Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào nồi, đun lên đến khi thấy quanh nồi sủi nhẹ thì thôi. – Cho lòng đỏ trứng gà vào 1 bát to, sau đó cho đường vào, đánh tan đường bằng máy đánh trứng, đánh đến khi hỗn hợp đường và trứng mịn là được. – Đổ sữa vừa đun vào bát trứng vừa đánh, khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên đun, sau đó thêm 1 chút bột năng, đun với lửa nhỏ. Vừa đun ta vừa khuấy đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu mịn và hơi sánh lại thì ta thêm vani vào rồi tắt lửa liền. Chờ hỗn hợp trên nguội dần, hoặc dùng máy đánh trứng, hoặc ngoáy cho hỗn hợp nguội  Như vậy sẽ làm không khí hòa vào trong hỗn hợp giúp kem trở lên xốp hơn, ngon hơn và mềm hơn. – Đổ dừa bảo vụn vào khay đã lót giấy nến, cho vào lò nướng hơi vàng thì cho ra để nguội. – Trộn dừa đã nướng với hỗn hợp vừa làm ở trên. Sau đó đổ vào hộp, đậy kín sau đó cho vào tủ lạnh. – Khoảng 2-3h lại lấy kem ra ngoài, dùng máy đánh kem đánh thật bông và xốp, làm khoảng 2-3 lần, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 5-6h là được. – Khi ăn múc kem ra ly, rưới 1 chút sữa đặc lên trên và 1 ít dừa tươi nạo thì ngon tuyệt. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

tự làm kem trà xanh Mẹo làm nhà bếp nhỏ hẹp trở nên Nissin mì ý sốt cà banh quan bi quyet lam ga luoc ngon che tran chau nuoc cot dua nẠp khế xào lá sách bò mi bo kim chi ngon mon tom ngon mỳ ý gà Cach lam mi xao thit heo cách muối dưa hành yếm thit cot let chien báh mì tỉnh bánh gậy cho giáng sinh công thức nước ép bưởi và kiwi tự cach pha nuoc cham bun cha Xoi dua giảm cách kho cá chÃ Æ sen tủ tu lam bo kho Nêm gia vị lúc nào là tốt nhất banh cupcake thom ngon nướng gà ta banh mi sua hinh ken sau súp tôm hạt sen các món bánh đa ngon cach chan trung bang lo nuong cach lam gan bo ham ngu vi goi sua trung bac thao lam gio heo chien cach lam ca mon ngon voi cu hu dua thit nuong chay tra vai mat lanh nấu canh bí ngòi tôm thịt êch xào lăn banh troi theo phong thuy cha oc thom ngon xoi gac ngon bánh củ sắn công thức nấu ăn Bánh sampa truyền canh cà chua bò viên chuối xay oreo tương Bần Thịt xào đậu phụ sốt xào trứng cút chua ngọt chế biến rau càng cua khoai sọ rán sữa tươi chiên nộm rau muống chua ngọt thach hoa qua mon khoai mi chien gion phở xào hành tây thịt bò bun ca chè sen nấm tuyết cach lam ga tiem hat dieu cốc mi tuoi hap xa xiu Mon xao ngon banh bot loc nhan dau xanh Giò cach lam banh khoai lang tim ca chim rim mang tuoi lau De miến gà xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa che xoai ngon Mỳ xào bò cÃ Æ mÃ Æ công thức bí luộc chấm chao đậu hũ hấp xì dầu cach che bien hai san Nam đong co nhoi thịt cây thông o Chung chao bo cau Hạn bánh kem Gà xối mỡ Cất đồ 膼岷璵 mon ngon bun mang ga cupcake ốc quế c º chè trái cây củ năng sũa chua tỏi xào ếch cách nấu lẩu nấm bầu xào vị cà ri cá nục kho nước dừa Cá nục kho mut sori Gỏi cá mai Nha Trang trư cach nau mam cách làm spaghetti nghêu me sốt cua Giòn giòn nhái chiên rơm đậu hũ non sốt tương những món canh đậu phụ ngon Vit tiem kho quẹt Vấn vương đặc sản Bến Tre Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần lạp xường LAU nuoc mam bánh muffin cà rốt khoai lang chiên bơ salad gà với bắp cải can nuoc giải trung sot me