Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Hè sắp đến rồi, nhanh tay lưu công thức tự làm kem socola tại nhà thật giản đơn mà vẫn ngon.

Nguyên liệu cần có:

+ 500ml heavy cream
+ 21 bột ca cao không ngọt
+ 140 gram chocolate hơi ngọt
+ 250ml sữa tươi nguyên kem
+ 150 gram đường
+ ¼ (một phần tư) thìa muối
+ 5 lòng đỏ trứng
+ ½ (một phần hai) muỗng vanilla

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): – Trộn 250ml cream với bột ca cao trong một chiếc nồi. Đem nấu sôi.

– tắt lửa, thả socola đã cắt nhỏ vào cùng. Khuấy đều đến khi chocolate tan hết.

kem-socola 1

– Đổ nốt 250ml heavy cream vào cùng. trộn thật đều.

– Đổ hỗn hợp vào một chiếc bát lớn. Đổ qua rây lọc cho mịn.

Bước thứ hai(2): – Đổ sữa tươi, đường và muối vào nồi, đun đến khi hỗn hợp bốc hơi, không cần nấu sôi, sau đó tắt lửa.

Bước thứ ba(3): – Đánh tan lòng đỏ trứng, từ từ đổ hỗn hợp sữa tươi, đường và muối vào lòng đỏ trứng. trộn thật đều.

– Sau đó đổ hỗn hợp trên vào nồi, vặn lửa vừa phải đun đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt lửa (khoảng 12-15 phút).

Bước thứ tư(4): – Lấy một chiếc rây lọc, đổ hỗn hợp vừa đun qua rây lọc vào bát hỗn hợp chocolate, heavy cream và bột ca cao lúc đầu. Thêm vanilla.

kem-socola 2

– trộn thật đều khoảng 30 giây.

– Cho vào tủ lạnh 1 tiếng.

Bước thứ năm(5): – Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn là có kem ăn ngay.

kem sôcla

Mong các bạn ngon miệng với kem chocolate nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kem kem

thịt muối sả Cơm tối ngon với thịt công thức mocktail chao nam rom Hạn chọn gà Thói quen ăn uống khoa học của các bep doc than mực tẩm bột Măm tôm chua cơm chiên gà xé cà ngon công thức bánh hẹ chiên banh bao sua dua ngon Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng còi sò điệp xào ớt chuông Quốc Trí Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm Canh gấc hải sản bánh doremon cua thom ngon cách làm Cách làm các món bánh cho Tết cốc tai trứng sữa phụ nữ Việt Nam so diep xao ot thom ngon lam kem tuoi sò huyết cach lam sinh to dau khìa hầm che bien sandwich thịt bầm nấu nấm Những món biến tấu từ ốc ngon khó bánh cupcake đơn giản Cá Kho tương mứt dưa hấu cho ngày tết banh cam chien banh mi papparoti các cách chế biến lẩu 膼岷璵 Huong Dan lam banh cuon đồ chơi Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi Muc xào bánh mì nhân custard Nhiều món ăn lạ miệng tại lễ hội banh nhan khom sot nam huong dan nau an ngon cade canh củ sne bột khoai bánh bột 3 màu salad bo tom thom ngon ga ham trai vai hat sen công thức phở gà thuc don bua chieu hang ngay che hat sen nhan long ngon bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn kem chanh thit heo ngam mam ngon sup lanh phuc bon tu bánh tét lá dứa mẹo bảo quản và chế biến hạt sen bun rieu Từ Thịt bò tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi banh bao thuong hai ngon Trứng vịt lộn cà phê capuchino vũ bằng kẹo mè lạc cach nau đậu hủ muc nuong sa te thom ngon oc mong tay xao toi Canh gà cầm nộm củ đậu nộm bạch tuyết gỏi xoài tai heo canh ga tan xúc xích chiên trứng mousse sữa chua BUN RIEU cà mà á thịt băm viên Nui sốt cà với thịt An vat chè đậu nem chua vùng miền Giản và y Kiên Tráºi Mẹo giữ màu xanh cho rau luộc cháo nấm bào ngư ca phe ngon món salad giảm cân nhoi nộm bò banh pho mai dau hu ngon công thức bánh bông lan cuộn kem thịt heo món xào ớt chuông Hương Món mặn LÀM KEM coi diep xao nam Hàn Quốc kho tộ gân bò món chay ngon làm mứt mơ hoa sen chiên giòn Ẩm thực độc đáo lẫu cá kèo Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp công thức cơm rang nhồi hoa bí Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch sáng tạo râu câu mực kho Vừa