Mùa hè nóng bức sao bạn không tự làm kem cho cả nhà cùng giải nhiệt nè. Với hương vị sô-cô-la thơm ngon mát rượi khiến mùa hè của bạn dễ chịu hơn.
Kem sô-cô-la

Nguyên liệu cần có:

  • 500ml sữa
  • 150 gram chocolate ( 1 phong kẹo sôcôla )
  • 100 gram đường
  • 200ml kem tươi
Hướng dẫn cách làm:
kem-so-co-la

Kem sô-cô-la

  • Đánh lòng đỏ trứng và đường cho mịn ( đường chia làm hai phần: 1 phần đánh với trứng, 1 phần cho vào nồi đun với sữa ), (trứng đánh đến khi chuyển sang màu vàng sậm là được. Trứng này ăn sống cũng ngon hoặc pha với cafe nóng uống rất thơm và ngậy )
  • Sô-cô-la cho vào lò vi sóng 2 phút để nóng chảy rồi đổ vào nồi sữa nấu sôi.
  • Khi sữa sôi mấp máy, rót sữa từ từ sang bát kem trứng, dùng máy đánh trứng trộn thật đều hỗn hợp.
  • Cho lửa thật nhỏ, quấy đều tay tiếp cho đến khi kem hơi nặng tay (Thời gian đun chỉ 2-3 phút). Có thể cho thêm chút va-ni cho thơm.
  • Bỏ ra ngoài, quấy thêm một lúc cho kem nguội bớt.
  • Đánh bông kem tươi ( nếu có thể ).
  • Khi kem nguội hẳn, bỏ kem tươi, quấy đều lại một lần rồi cho vào hộp ( tiện máy đánh trứng cho vào quay vài vòng ) rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng lấy ra đảo 1 lần, khoảng chừng 4 lần là có món kem sô-cô-la sốp mịn (muốn cho kem mịn nên cho nhiều kem tươi ).

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan so co la cach lam kem so co la kem dau kem trai cay

những món soup ngon Lạ miệng soup rau step up 3 D vịt quay bằng tàu hũ ky mà ngon quan nhat ngon các món ăn đậm đà mướp đắng pha trà trâu xào lá lốt kem italia mang tuoi ngon Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé panna cotta ca phe 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè lắc tay mẹo hay cÃƒÆ kho pudding chuoi thom ngon suờn nấu cà chua nấu canh đu đủ thịt gà việt nướng bbq thit ap chao tương ớt homemade gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen dạ dày hầm Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay bán bánh trngs ngon ca dà xao mi tom thap cam ngon pha cocktail công thức sườn heo chiên sả ớt com ga tam ky xÃÆo măng ngâm hóa chất cach lam banh mi xuc xich tôm sốt phô mai cua chien gion mit kho to ngon chuoi dot ruou bà nh su bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm mo lam ngong sot mo ngon chân gio chanh dao ngam mat ong cÃ Æ chua roi đủ cocktail vai nấu chè 3 màu sườn non nướng sốt bbq salad khoai lang đãi chàng tây lam pate cach lam mon tom rang muoiu chè khúc bạch nem trái cây Thực đơn phong phú cho họp mặt gia Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị canh dưa dau kho trồng nhà xinh hamburger ca ngu MÃÆm cách làm bánh cupcake cà ch là m gà xả ớt Mẹo chữa mặn cho nồi canh Món Thái lan banh choux craquelin nướng bánh cookies sừng bò công thức mousse khoai lang tím kem xôi trái cây nom long heo 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong banh bao nhan thit xa xiu cach lam banh tao ngan lop banh da lon la dua an choi Mề gà rau má nấu tôm gà hấp dưa cải bánh nhân táo tươi mojito phở Đậu bắp Tại dưa chuột cuộn Ca mon an ky nhau cach lam sandwich cuon xuc xich suon BBQ ngon đậu hũ cuộn lá lốt meo làm sang bóng nữ trang chan ga hap hanh cach lam kim chi bog cai cach lam banh nep nhan thit chao tom sa Xe kéo BÃP món ngon Cần Thơ mứt khoai cắt khúc Cháo khoai tây thịt ba rọi kho măng món gà nấu tỏi mẹo làm tôm rim nước dừa canh ga nhoi thit sot nuoc mam Những món chay mon de xao lan thịt bò kobe bít tết Thịt heo ram mặn bánh bò vị lá dứa chan ga tron công thức sốt me thai steak nhũ hoa thâm kho qua tom thit cach lam banh to ong