Lại thêm một loại kem không trứng, với công thức kem dừa này, vì độ béo của dừa có sẳn lại thêm kem tươi (whipping cream) nên kem làm ra mịn, mượt và xốp.
Kem dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram sữa dừa
  • 50-100ml sữa tươi
  • 200ml kem tươi (whipping cream)
  • 50 gram đường
  • Muối chút xíu
Hướng dẫn cách làm:

Kem dừa 1

Bằng máy

  • Sữa dừa+ đường + sữa tươi + muối khuấy đều cho tan.
  • Cho kem tươi vào trộn thật đều.Kem dừa 2
  • Để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h hoặc không để cũng được.
  • Cho vào bowl máy làm kem đã đông cứng, bấm máy chạy khoảng 15 phút ở speed 2 hoặc 3.

Bằng tay

  • Cách làm như trên nhưng cho kem vào ngăn đá sau khi hỗn hợp đã được trộn thật đều.
  • Và cứ sau mỗi 1-2 giờ, lấy ra dùng nĩa hoặc phới đánh trứng trộn thật đều để khi kem đông, không bị đá dăm.
  • Làm như vậy 2-3 lần là được.

Một cách nữa ứng dụng cho các loại kem làm bằng tay

  • Nếu muốn kem có độ xốp hơn và không bị cứng sau khi đã trộn bằng tay, dùng máy lồng đánh trứng đánh hỗn hợp lên ở số nhỏ.
  • Đó là cách đưa không khí vào kem, giúp kem mịn màng và bông xốp.
  • Hoặc nếu không dùng máy đánh trứng thì có thể bỏ vào máy xay sinh tố quay, tác dụng vẫn như nhau.
Kem dừa

Kem dừa

Mong các bạn làm kem dừa thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kem dua kem nuoc dua ngon kem trai cay kem trai dua

soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm chua cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà canh thịt gà bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien cách nấu xôi bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi