Hè đến, ở khắp các chợ, khắp các dọc đường, chúng ta dễ dàng bắt gặp những trái dưa bở to tròn, thơm nức mũi. Chỉ với khoảng 20.000 đồng là bạn đã có thể mua được một trái dưa bở loại to để mang về làm kem dưa bở hay sinh tố dưa bở.
Hôm nay, Naungon.com xin giới thiệu tới bạn cách làm kem dưa bở dạng que thơm ngon, ngọt mát để giải nhiệt hè này nhé.
Kem dưa bở là một trong những loại kem hoa quả rất được yêu thíchNguyên liệu
- Nửa quả dưa bở (khoảng 600g)
- ½ (một phần hai) bát kem tươi (kem )
- 1 thìa canh mật ong (nếu bạn là người hảo ngọt thì có thể cho nhiều mật ong hơn)
Dưa bở bạn nên chọn quả già, cho lên mũi ngửi thấy mùi thơm, đầu quả mới chớm nút.
-
1
Cho kem tươi vào một chiếc nồi sạch rồi cho thêm mật ong. Đun sôi hỗn hợp này với lửa vừa trong khoảng 3 phút. Trong quá trình đun, bạn dùng đũa quấy liên tục để kem và mật ong tan vào nhau đồng thời để kem không bị xém. Sau đó, bạn tắt lửa, đặt nồi xuống khoảng 5 phút cho nguội.
Đun kem tươi với lửa vừa
-
2
Trong khi chờ cho hỗn hợp kem + mật ong nguội, bạn mang dưa bở đi rửa, sau đó gọt bỏ vỏ và cắt dưa bở thành các miếng nhỏ (bỏ hạt đi). Tiếp theo, bạn cho dưa bở vào máy xay sinh tố và xay cho tới khi dưa bở nhuyễn mịn.
.jpg "Cách làm kem dưa bở dạng que thơm mát 3")
Thái nhỏ dưa bở và cho vào xay bằng máy sinh tố
-
3
Cho hỗn hợp kem + mật ong và dưa bở vào một chiếc tô lớn, đánh đều lên.
Cách làm kem dưa bở dạng que
-
4
Đổ hỗn hợp kem vừa thu được vào các khuôn làm kem. Sau đó để kem trong tủ lạnh ít nhất 6 tiếng để kem đông lại.
Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh
Sau đó, lấy kem ra và thưởng thức thôi. Vị ngọt mát của dưa bở, thêm mùi thơm của mật ong và béo ngậy của kem tươi sẽ khiến cái nắng hè chẳng còn đáng sợ nữa.
Kem dưa bở vừa ngọt vừa mát, lại thơm nữa
Nếu muốn kem xốp hơn thì trước khi đổ kem vào khuôn, bạn cho kem vào trong ngăn đá khoảng 6 tiếng cho kem đông rồi cho kem vào máy làm kem và để máy quay trong vòng 20-30 phút.
Dưa bở được mệnh danh là loại quả tốt từ cuống đến hạt. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Dưa bở có vị ngọt, tính hàn nên có tác dụng giải khát rất tốt. Ngoài ra dưa bở còn giúp lợi tiểu, thông khí. Trong những ngày hè nóng bức như thế này, nếu chịu khó ăn dưa bở thì bạn sẽ phòng tránh được cảm nắng nữa đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm kem dưa bở dạng que mà Naungon.com đã hướng dẫn trên đây nhé.
> Cách làm sinh tố dưa bở mát lạnh, thơm ngon cực hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
