Ai cũng có một thời ấu thơ gắn liền với những que kem… Món kem này không có whipping, không có trứng nên hương vị khá giống với hương vị của những que kem lúc nhỏ của chúng ta… Trở về tuổi thơ với bao kỉ niệm.
Kem đậu xanh nước dừa

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram đậu xanh
  • 500 gram đường cát
  • Muối
  • 1 muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
kem-dau-xanh-nuoc-dua

Kem đậu xanh nước dừa

  • Đậu ngâm qua đêm hoặc vài giờ.
  • Bắc nồi đậu lên bếp cho muối và nước nấu cho đậu mềm, khi đậu nở hết mới cho đường vào nấu thêm độ 10 phút cho đậu thấm đường, rồi cho vani vào nhắc xuống. (kid không dùng vani)
  • Ðể đậu xanh thật nguội, xay nhuyễn rồi đổ lại vào nồi, cho nước cốt dừa vào trộn thật đều tất cả lên (nấu sôi lại) nếm xem đậu xanh có ngọt như ý không, rồi nếm nêm theo ý .
  • Cho 1 muỗng cà-phê bột bắp + chút xíu nước quậy cho tan xong cho vào nồi đậu xanh khuấy đều lên, kem sẽ có độ dẽo ( nếu không cho bột bắp cũng được )
Có 2 cách làm kem
  • Cho vào khuôn đựng đá đông lạnh lại, mấy giờ sau lấy ra đánh đều cho bể lớp đá dăm, để lại vào ngăn đá, một giờ sau lấy ra đánh bể lớp đá. Làm vậy khoảng 3-4 lần rồi để đông hẳn.
  • Hoặc lấy khuôn có cây cầm bán sẵn đổ đậu xanh nước vào đông lạnh. Mong các bạn ngon miệng với món kem đậu xanh nước dừa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kem dau xanh kem chanh day kem dau do kem dua

bo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm