Nếu còn đang băn khoăn chưa biết làm kem gì để trang trí bánh gato đẹp và để lâu không chảy, bạn hãy thử công thức làm kem bơ chuẩn mịn này nhé! Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon
Cách làm kem bơ chuẩn mịn



Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 1


Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kem bơ:

- 110ml nước
- 290 gram đường cát trắng
- 5 gram cream of tartar
- 12 lòng trắng trứng
- 660 gram bơ
- 1 muỗng cafe tinh chất vani

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 3
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 4

Cho đường và nước vào nồi đun với lửa vừa, thi thoảng khuấy nhẹ để đường tan hết. Dùng nhiệt kế để kiểm soát độ nóng của siro ở 100 độ C.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 5
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 6

Cho lòng trắng trứng vào máy đánh trứng, đánh bông cứng.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 7
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 8

Giảm tốc độ của máy đánh trứng, sau đó từ từ rót siro đường vào đánh cùng khoảng 10 phút - hoặc đến khi bạn chạm vào tô trộn và thấy tô đã nguội.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 9
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 10

Cắt từng miếng bơ, từ từ cho vào tô trộn đánh cùng.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 11

Sau khi đánh hết bơ, bạn thêm tinh chất vani vào đánh đều là xong.
Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 12
Để trang trí các loại bánh cupcake hay bánh mà không sợ kem chảy sau nhiều giờ thì kem bơ là một trong những lựa chọn tuyệt vời. Kem bơ béo mịn, đứng dáng nên khi bắt lên bánh trông sẽ vô cùng đẹp mắt.

Cách làm kem bơ chuẩn mịn quá ngon 13

Hy vọng bạn thành công với cách làm kem bơ này nhé!

(Nguồn: Food - howcast)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món âu các món âu khác món tráng miệng

lam chao chim cut ngon thit kho nam salad rau trộn kho chuoi xanh quẠcam salad tôm Mi banh beo mien trung xoi xeo gio lua salad tôm cam lục bình canh mang ham xuong heo cá chim lam bun gao bì cuốn salad thit bo ngon banh sua chua salad thit bo nuong mắm cá linh chưng thịt heo cach lam canh mong toi nau tom thuà ŠBang troi ga cha bong cach lam trung chung ca chua salad trứng banh rom cai chip xao nam salad trai cay ca chem công thức khoai tây sốt nước tương và sinh làm bánh dứa nhá cach lam nuoc sot ca chua nhung mon an nhuận tràng mẹt điểm bánh mì chiên tôm tom lan bot salad trai cay ca chem ngon Sinh to dau gà chiên rim sữa tươi món chè ngon nhanh và dễ cach lam mut dau Tôm xào so huyet Cach lam banh pizza kho thit Chien nhung mon xao khoai tây hầm Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho món ăn nhanh tươi mát đau lam goi ga bap cai cach lam banh tart socola nhà bếp nhiệm vụ cach chung mam ca linh tron salad dau bánh xèo nhân cá nhiệt độ cao cach làm cơm nắm côm dẹp ốc xào bơ móc mon banh nam thom ngon salad tron dau giam giam can goi gia do chay salad cà chua nhà hát lớn hà nội com ga ngon nhộng tằm Mẹo nấu ăn nhung mon ngon nhan sam salad trung tao ngon anh Trứng cá hồi salat khoai tây cha dau thit mứt vỏ bưởi chua ngọt sam bi dao ngon thit ba chi hap 4 tự làm bánh sữa samousa ngon salad cai mam bo cha gio tom thit samousa nhan thit bo món tráng miệng ngon ở Sài Gòn samousa nhan thit bo bam hÃƒÆ samousa nhan thit heo trai bơ tút cũ thành mới giai menu cà món ngon hàng ngày muc tuoi kem đậu đậu hũ sốt nấm rom sui cao chien ngon Bánh mì ổ Bố trí thiết bị điện tử mang lại may NuBei nước mây thức uống mới lạ cho cong thuc lam mam me xung thịt ba rọi húng lìu áp chảo san phu sau sinh tim hấp Mẹo hay với gừng soup phô mai me ngao duong phở xào thịt Tom kho sot ca mon nhau ngon