1 Thêm dầu vào trong nước luộc mỳ ống Bạn có thể đã nghe nói đến việc thêm dầu vào trong nước luộc mỳ ống để chúng không bị dính lại với nhau và
Hướng dẫn những sai lầm cần tránh trong nấu ăn



1

Thêm dầu vào trong nước luộc mỳ ống



Bạn có thể đã nghe nói đến việc thêm dầu vào trong nước luộc mỳ ống để chúng không bị dính lại với nhau và với cả đáy nồi. Mặc dù điều này đúng sự thật, nhưng nó sẽ loại đi một phần dinh dưỡng nhất định của mỳ ống và thêm vào lượng calo không cần thiết. Thay vào đó, hãy giữ nước của bạn sôi liên tục để mỳ ống luôn di chuyển xung quanh và khuấy nó thường xuyên sẽ giúp cho mỳ không bị dính.

2

Luộc rau

Bạn có thể nghĩ rằng luộc rau là cách nhanh nhất và giản đơn nhất để chuẩn bị sẵn thức ăn. Điều này đúng vì nó là cách chế biến thực phẩm dễ dàng. Tuy nhiên khi luộc rau, một hàm lượng lớn chất dinh dưỡng như vitamin và protein đã bị loại bỏ. Thay vào đó, hãy lựa chọn cách hấp hoặc thậm chí ném chúng vào lò nướng để 'khóa' hương vị và giá trị dinh dưỡng trong rau.

3

Sử dụng dầu ô liu khi nấu ăn



Bơ và bơ thực vật có nhiều chất béo có hại trong khi dầu ô liu lại chứa đầy đủ lượng chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể, nhưng lại không tương đồng với lượng calo có trong lượng bơ tương ứng. Vì thế để đảm bảo lượng calo cần thiết thì bạn không nên sử dụng dầu ô liu trong khi nấu ăn.

4

gọt bỏ vỏ trái cây

Thói quen gọt bỏ vỏ trái cây là thao tác phổ biến của hầu hết mọi người khi ăn. Nhưng rất nhiều trái cây và rau quả lại giữ chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A và C ngay trong hoặc bên dưới lớp vỏ của chúng. Do đó hãy rửa và ngâm kỹ hoa quả để có thể thưởng thức cả lớp vỏ của chúng nhé!

5

Tiết kiệm trong việc sử dụng hương vị  

Nhiều người nghĩ rằng một bữa ăn dinh dưỡng thì cần ít sử dụng hương vị và nêm gia vị nhạt, nhưng điều này không đúng sự thật. Ăn những thực phẩm trên có thể làm cho chế độ ăn uống lành mạnh nhưng bạn sẽ có nhiều khả năng khao khát các loại thực phẩm không lành mạnh, nhiều hương vị. Thay vào đó, hãy cung cấp cho thực phẩm của bạn nhiều hấp dẫn từ hương vị bằng cách sử dụng các loại gia vị như húng quế, hạt tiêu... chúng còn giúp tăng tốc độ trao đổi chất của bạn nữa đấy!

 



6

Nấu thực phẩm của bạn quá chín   

Điều này đặc biệt quan trọng khi chế biến rau của bạn vì nó là một trong những thực phẩm dễ bị luộc nhừ nhất. Khi bạn chế biến rau quá chín, có hai điều xảy ra: Một là chúng không còn ngon miệng, và hai là nó mất đi rất nhiều giá trị dinh dưỡng gây lãng phí năng lượng. Vì thế, hãy Lưu ý quan sát kỹ khi nấu nướng, đặc biệt là với các nguyên liệu thực vật để không làm mất đi màu sắc, vị ngon và dinh dưỡng của chúng.

7

Sử dụng quá nhiều nước sốt  

Đừng làm hỏng bữa ăn của bạn bằng cách sử dụng quá nhiều nước sốt mà lại thêm vào lượng calo không cần thiết. Chỉ sử dụng nước sốt như một cách để tăng thêm hương vị cho món ăn. Nếu có thể hãy sử dụng loại nước sốt ít chất béo và năng lượng khi nấu ăn.

 



8

Gắn bó với một loại món ăn hay một kiểu chế biến  

Không có gì nhanh hơn để 'rước bệnh' bằng việc ăn một loại thực phẩm và không thay đổi phương pháp chế biến. Hãy liên tục thay đổi thực đơn ăn uống của bạn. Sử dụng các thành phần khác nhau mỗi ngày, thử các phương pháp nấu ăn khác nhau và thậm chí sở hữu một vài công thức nấu ăn của riêng bạn – bất cứ điều gì cũng giúp cho bữa ăn vui vẻ, ngon miệng và lành mạnh hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Hướng dẫn những sai lầm cần tránh trong nấu ăn

bánh rán nhân trứng che sen hat cơm rang ngon sot dua ca trung kho nghe cánh gà chiên dau phu mứt dâu bánh oreo chocolate mặt mèo Ca chuối đậu lam rau cau ca phe sua nhạc sĩ Đức Huy Cách kho ca sup nam long heo luoc vit sao cua chien gion sÃƒÆ kem đậu xanh Banh bot chien ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ salad pho mai thit ga he Thit bò Cay bánh phô mai 花生汤a>color: #81E4D0" href="/index.php?q=muối">muối thịt cừu hầm trứng cuốn phô mai Xoài Lam ruoc thit CAnh ga chien bún thịt heo nấu nước cốt cam cách làm pudding món quà sushi ca hoi Cach lam kho cách làm bắp bò ngâm gỏi sứa thức uống hàn quốc long Mâu cong thuc nâu an bánh dứa cai xanh cuon lo tai heo công thức cà chua nhồi bắp Xá xíu tế giày bao tử cá xào bột nghệ cá nục kho mơ muối Thức uống TRUNG trộn đậu đũa với chanh tép rang thịt gung mat ong Ca loc bong ChẠy Nguyên liệu Hải sản Bi ngoi Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Khoai tây chiên giòn canh chả cá bánh khoai lang chien đu đủ bao tu khia nuoc dua chân giò hầm sa tế Dau phu kem đang gây sốt thịt trâu cà tím chiên ậm xôi vò hạt sen BOT MI bí hấp thịt băm thịt xíu mại sốt thủy trộn gỏi tép äeo chè xoài gà ấp trứng canh chẠcà cac loai banh me man gioi tre goi xoai tom kho thit heo tuoi mì xào nấm táo kem ốc quế sô cô la cách làm cá hấp hành gừng Marshmallow từ A Z cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃÆ