Canh chua cá lăng sẽ là sự kết hợp của vị ngọt của cá lăng và các vị có từ trong các nguyên liệu thiên nhiên. Cá lăng nấu canh chua là một món canh ngon, dễ làm
Hướng dẫn nấu món canh chua cá lăng thơm ngon, đủ vị.

Cũng giống như các loại cá da trơn khác, cá lăng nhiều thịt, ít xương, vị ngọt và béo, thường được nhiều người ưa chuộng làm món cá lăng nướng than. Nhưng các bạn biết không? Cá lăng còn có thể dùng để nấu canh chua ngon đấy! Canh chua cá lăng sẽ là sự kết hợp của vị ngọt của cá lăng và các vị có từ trong các nguyên liệu thiên nhiên. Bạn có muốn làm một món canh chua có đầy đủ các vị không nào? Hãy bắt đầu thôi!

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá lăng.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 bát con măng chua.
  • Dứa, ngò tàu, ớt , hành lá.
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm, nêm…

Các bước thực hiện:

  1. Cá lăng làm sạch, lấy muối chà xát ngoài da để loại bỏ chất cặn bẩn và chất nhầy. Chặt khúc, đem ướp với ít muối, hạt tiệu, hạt, nêm và nước mắm cho thấm gia vị trước. Ướp được khoảng 20 phút, bạn lấy khăn sạch lau bớt nước muối bên ngoài.
    nguyên liệu canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon nguyen lieu ca lang
  2. Cà chua xắt múi, măng chua xắt mỏng. Dứa gọt hai đầu và sạch vỏ, lấy ½ (một phần hai) quả, cắt thành các miếng mỏng dài khoảng 0,5cm, hành lá và ngò tàu rửa thật sạch xắt mỏng.
    măng chua cà chua canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon mang chua ca chua1
  3. Bật bếp, chờ dầu chiên nóng, bạn bỏ cà chùa và măng vào xào trộn thật đều, khi cà và măng mềm, bạn cho 1,5 lít nước vào. Khi nước sôi chừng 2 phút, bạn co thể cho cá, dứa, ớt vào. Bạn nếm nêm gia vị cho hợp với khẩu vị của các thành viên.
    canh chua cá lăng canh chua cá lăng Canh chua cá lăng chua cay ngon ngon canh chua ca lang 1
  4. Cho nhỏ bếp, chừng khoảng 30 phút sau là bạn đã có món canh cá lăng ngon tuyệt cú mèo :D.  Đổ ra tô, rắc trên trên là mùi tàu và hành nhé các bạn và bưng ra mâm cơm nào!

Bạn có thấy mùi hương tỏa ra chưa? Rất thơm và cuốn hút đúng không nào? Bạn hãy thử đi, vị ngọt của cá, chua của măng và cà, vị cay của ớt, vị thơm của mọi nguyên liệu hòa quyện chính là vị bạn sẽ cảm nhận đấy! :)

Mong các bạn ngon miệng!

Xem thêm món canh chua cá mú các bạn nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach nau xoi mit làm bánh tai heo cách nấu thịt đông 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ khoai tây xào cà rốt canh ngon mùa hè kem pho mát trái cây canh rau mồng tơi nấu cua đồng xương bò nấu cháo CÃƒÆ nuc lam lau bo cau cách chọn thực phẩm Miền Bắc trà vải bạc hà nội dung cach nau xoi ngon Ky Mẹo chữa mặn cho nồi canh Liên thịt ba chỉ món súp quả Bánh gan cach lam 2 cach lam dua môn chua ngao xào Gạo cÃƒÆ kho ºc bí ngòi xúc xích chiên trứng nem Thái món ăn Việt phile gà xiên Thịt xiên nướng mocktail nhiều vitamin Hạn Thà độc chất Gà nấu chao topokki bánh gạo hàn quốc banh bong lan 2 sườn non tẩm bột chiên rau câu khóm Hoành thánh cá nấu canh Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu Trung hap Kem sữa vi khuẩn Kiệt gio heo chien cach lam cha hai san cha bong ca ngon cach nau canh bánh đậu hũ Canh cà chua Dân công thức chè bột báng xoài tươi Chè đậu đỏ nui xào cá cÃƒÆ nuong xoi gac muoi vung ngon làm bánh Cháo ngon nem nghệ an nhụ mi xao rau cu canh nam ngon cach nau lau thai nộm tai heo Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời chà là cách làm vịt quay xào ớt chuông Thit nướng Thịt hấp cach lam ga roti gà chiên xù phỏ vịt quay óc heo chưng đỗ xanh cà khoai Lớp cach lam goi mang tuoi Nghệ thuật Ẩm thực banh bi do thit nguoi Tuong ngọt Ảo Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp com chay cha bong làm sốt sa tế tôm vムб m chao ca hoi dau do 盻芯 thịt lá lốt mâm dỗ hải sản xào sa tế bò xào ớt chuông sốt tương đen bánh khoai tây rán áo gilê goi cu hu duà công thức bánh mousse chanh leo bò đốt lửa canh chua ca ngon ca tim xao cay cach lam bi xanh nhoi thit Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Banh mi cay gà ngâm Bánh canh sợi ngắn sợi dài chÃ Æ cốc tai trái thơm váy voan Xôi cha dau thit súp đuôi bò homemade