Vị ngọt tự nhiên của nước hến luộc, được nấu cùng với rau muống giòn, thêm một chút gừng để cân bằng vị hàn trong món canh.
Hướng dẫn nấu canh hến rau muống

  • 1 Nguyên liệu:

    - 400 gram hến còn nguyên vỏ

    - 1 bó rau muống hoặc rau muống mầm

    - Muối và 1 nhánh gừng nhỏ.

  • 2

     Cách làm:

    Hướng dẫn nấu canh hến rau muống - 1

    - Rau muống lặt bỏ cọng già, giữ cọng non, ngắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

    - Hến ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối, ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho thật sạch.   - Gừng cạo vỏ, thái sợi.   - Đun nồi nước sôi, thả hến vào đun cùng đến khi hến hả miệng, tắt lửa, đợi nguội, đổ nước luộc hến ra để riêng qua một bát sạch, lựa lấy phần thịt hến, bỏ vỏ hến đi.   - Tiếp theo cho hến, gừng và bát nước luộc hến vào nồi, đun sôi tầm 5 phút.   - Nêm vào một ít muối, không nên nêm nhiều gia vị làm mất đi vị ngọt tự nhiên của nước luộc hến.   - Sau đó cho rau muống vào đun cùng, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, múc ra bát làm món canh ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

lÃƒÆ m kem brulee sữa chua phô mai ngon cach nau bo ham rau cu ngon dui ga nhũ cách làm sữa chua phô mai hấp bánh bao ga bo xoi chiên cà chim kho cà c ăn kiêng giải độc detox cocktail vị chua Cây thông Noel từ cơm sáo măng 4 bước luộc pasta hoàn hảo bao tu heo khia cà phi le thit ga chien gion Món sốt cách lam bo nướng cay cach lam com tron bo xao sa ot banh white chocolate chiffon cÃƒÆ ba sa bi do boc bacon banh rậm cháo cá quả chuoi xanh bun gao xao thit cua Giò Chả kẹo cacao nau bun chanh vừng xúc xích chiên rau cau banh flan ngon công thức bánh mì sừng bò chè nha đam mon ngon cuoi tuan cà ch lam bo vien cá kho tiêu chia se mam co tet bun ca cuon thit sua chua nep cam mit mì chiên Duoi bo ham tau hu nuoc duong khoai lang sấy khô cocktail chanh với dưa cach nau che sua chua nep cam mon banh nuong ngon đẹp da ca phe trung ngon Thịt hấp clip vietsub bap cai tron bacon ngon cach lam gio thu nem bi nhộng tằm rang lá chanh cách làm xôi xoài kiểu thái bánh scones hương quế chÆ bí ngô hấp hải sản Ngắm bong lan hap banh mouse dau tay cách làm bánh mì giòn banh brownies nhan dua banh gio nhan thit kẹp đậu hũ kho bò ca nuc kho dua bo nuong thai santa hat dark chocolate brownies hap dan bap cai luoc cham mam banh canh chà ca đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế banh quy hai mau ngon Hanh tay vịt kho bánh trôi banh gingerbeard thom xúc xích xiên nướng tu lam mut Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh sup kim chi miến xào Thit nướng Mon tron Tổng thống Mỹ ăn bún chả Hà Nội món cuốn Việt bun rieu cua ngon Cách nấu bún cá rô đông Bánh flan cafe banh cach nau ca ri tom luon hap canh bong bi ga xao sa ot KIM mắm tôm cha bo cay thom ngon Xuýt cach lam sot me cháo thịt gà đỗ xanh bim bim khoai banh gato flan ngon banh mi hanh don gian banh mi chuoi chien bo món ngon mỗi ngày công thức làm chả lụa nhiều nướng bạch tuộc cà phê sữa BUN MOC xôi mặn nấm rơm kho pha trà pha nước cach nau mon an Món Y Miền Trung Soup gà kiểu Thái