Cháo cá chép là một trong những món ăn giản đơn thơm ngon đậm đà. Cách nấu cháo cá chép ngon mà không bị tanh giúp bồi bổ sức khỏe, hương vị cháo cá nhẹ ngọt thanh, thịt cá cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ đang có bầu. Đối với các bé cháo cá cũng rất bổ dưỡng, có tác dụng cho xương chắc khỏe hơn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu cháo cá chép quá ngon mà không bị tanh nhé!
Cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh

Cháo cá chép là một trong những món ăn giản đơn thơm ngon đậm đà. Cách nấu cháo cá chép  ngon mà không bị tanh giúp bồi bổ sức khỏe, hương vị cháo cá nhẹ ngọt thanh, thịt cá cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ đang có bầu. Đối với các bé cháo cá cũng rất bổ dưỡng, có tác dụng cho xương chắc khỏe hơn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu cháo cá chép quá ngon mà không bị tanh nhé!

 

Cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh

Nguyên liệu làm cháo cá chép cho 4 người ăn:

-           Cá chép: 1 con to (khoảng 0,5 kilogram )

-           Gao tẻ: ½ (một phần hai) bát ăn cơm

-           Gạo nếp: 1 nắm

-           1 củ gừng

-           1 củ hành khô

-           Vài nhánh hành lá

-           1 mớ rau thìa là

-           Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu chiên.

Hấp dẫn với món cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm cháo cá chép cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm cháo cá chép:

-           Cá sau khi mua về cạo sạch vẩy, mổ bỏ ruột, sát gừng và muối cho hết mùi tanh.

Cách nấu cháo cá chép ngon, bổ dưỡng cho bà bầu

-           Gừng cạo bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng hoặc băm thật nhỏ

Cách nấu cháo cá chép ngon

-           Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

-           Hành lá, thì là rửa thật sạch, thái nhuyễn

Cách nấu cháo cá chép ngon giúp an thai

-           Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch

Cách nấu cháo cá chép đậu xanh bổ dưỡng

Các bước làm cháo cá chép:

Bước thứ nhất(1): Hòa gừng đã băm nhuyễn với nửa lít nước, bắc nồi nước gừng lên bếp. Đun sôi nước gừng rồi từ tử thả cá chép vào luộc.

Bước thứ hai(2): Khi cá chép chín, vớt ra đợi nguội thì gỡ cá lấy thịt, xương cá, đầu cá để riêng rồi giã nhỏ, hòa nước rồi chắt lấy nước cốt nấu cháo. Thịt cá đem ướp 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

Hướng dẫn cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ngon nhất

Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào nấu nóng thì cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho thịt cá vào xào, đảo nhẹ tay để thịt cá thấm gia vị mà không nát trong 3 phút rồi tắt lửa.

Chia sẻ cách nấu cháo cá chép ngon không bị tanh

Bước thứ tư(4): Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nước luộc cá chép, cho nước cốt xương cá vào, nấu cùng 1 muỗng cà phê muối, hạ lửa nhỏ. Hầm gạo khoảng 1 giờ là chín.

Cách nấu cháo cá chép giản đơn mà thơm ngon

Bước thứ năm(5): Khi thấy cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều. Đợi khoảng 10 phút, cho hành, thì là băm thật nhỏ vào sau đó tắt lửa.

Cách chế biến cháo cá chép giản đơn không tanh

Lưu ý khi làm cháo cá chép:

-           Cách chọn mua cá chép ngon, chọn con cá chép to, vừa thơm thịt lại vừa đỡ xương, cá chép càng nặng ký thì càng ngon và ít tanh. Có người cho rằng máu cá chép bổ nên bỏ qua khâu mổ bỏ ruột cá mà mang nấu luôn. Nếu bạn ăn có thể được ruột cá thì có thể để nguyên.

-           Trong khi luộc có thể thả vài nhánh thì là để cá bớt tanh. Khi xào thịt cá bạn nên lưu ý đảo cá sao nhẹ tay để bát cháo không những ngon miệng mà còn ngon mắt nữa nhé.

-           Muốn để món cháo hoàn thành bớt mùi tanh hơn nữa, bạn có thể thêm đỗ xanh vào nấu cùng, vừa tăng thêm chất dinh dưỡng và cháo thơm mùi đậu xanh.

Cách làm món cháo cá chép không tanh

Cháo cá chép là một trong những món ăn rất bổ và lành tính. Món cá chép dùng để cung cấp dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy hay các bà bầu, trẻ nhỏ. Cách chế biến món cháo cá chép rất giản đơn, thành phẩm hoàn thành vừa thơm ngon đậm đà lại bổ dưỡng. Mong các bạn thực hiện thành công món cháo cá chép với công thức trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Nguyên liệu Hải sản

tang nấm đùi gà xào thịt bò ếch nấu cháo món áp chảo ngheu hap gỏi miến cach lam banh melting dua leo cach chien thit heo ngon ca com kho chay ong rau cau socola Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rim phơ ca Nướng Chuẩn cách lam banh mi Cách chế biến kim chi nuong pho mat bánh hạt sen cach lam xoi nep than gio heo Stromboli susu cach lam ga xao sa ot gà xào ngô cách làm sữa chua chanh leo chuẩn bị cookies hanh nhan ga xao bong cai cach lam thit heo kho mang thịt heo quay bì giòn Ngày Tết dua sen mien tay Nhật dạ dày xào dứa cach lam thit heo chien xu bento ngon Về miền Tây ăn bồn bồn chất sơ túi vải salad dứa tôm Làm bánh không cần lò nướng Phố mat túi đựng điện thoại canh hầm bổ dưỡng Cách muối măng chua làm pudding Lam tóm huong dan cach nau ca cach lam khoai mon chien gion vị cua bá ƒ ngải cứu cach lam com bento bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba quên goi bún sườn chua than heo cuon mat ong ngon cocktail chanh rong bien nori rau mà hoa banh flan dua thom ngon chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối xay sinh tố chuối hạnh nhân ca tim chà bi tôm làm chả cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò hai mặt May vá cho mẹ tự may bộ khăn mũ ba chi nuong salad trộn cach muoi bap cai yến mạch gà xào măng cacsh làm trà sữa thái cach nau bun bo gà quay món ngon từ cá list lẩu CÃÆu giải nhiệt hến sò tôm hạnh nhân xôi ngọt đâm lam banh ngot list lẠu đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong trứng gà cuộn tom chien nấu các món ăn sÃp Món Ngon Mỗi Ngày Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí kho thịt gà Lá dứa cach lam Enchilada Stromboli món chay miến xào chay ngũ sắc Hằng MT mon ngon nuoc Y món chay món Ý sữa sữa chua xốt cha rong bien chien gà bánh mì sốt xoài cach lam mut ca rot sợi che bach qua thom ngon Ẫm thực chà bông xà o gối cach lam mut ca rot soi chiên sườn với sả ớt bún chay Bún bì chay Rau cach do xoi ngon mut ca chua bi cà kho ngon Bo Bit Tet banh cu cai trieu chau