Món cà ri được du nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam. Trải qua nhiều năm tháng, món cà ri đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Căn bếp T oinayangi.vn
Cách làm món cà ri sườn heo ngon cơm mỗi ngày

Món cà ri được du nhập từ Ấn Độ vào Việt Nam. Trải qua nhiều năm tháng, món cà ri đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Căn bếp Toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri sườn heo với các loại rau củ, vừa thơm ngon lại có thể giải nhiệt trong mùa hè nóng bức này nhé! Đây là món ăn rất phù hợp với các bữa ăn hằng ngày mà chị em có thể làm để chiêu đãi cả gia đình đấy.

Cách làm món cà ri sườn heo 1

Hướng dẫn cách làm món cà ri sườn heo:

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram sườn heo

- 2 củ khoai tây, cỡ vừa

- 1 củ cà rốt, cỡ vừa

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 3-4 tép tỏi

- 1 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh bột sắn

- 1 muỗng café đường

- ¼ (một phần tư) thìa café muối

- 4 thìa café bột cà ri

- 1 muỗng café bột ớt (tùy khẩu vị)

- 2 chén nước

- ¼ (một phần tư) chén sữa đặc

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cắt sườn heo thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Ướp sườn heo với nước tương, đường, muối, tinh bột sắn trong khoảng ít nhất 1 giờ hoặc lớn hơn.

Cách làm món cà ri sườn heo 2

Bước thứ hai(2):

- Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, đặt qua một bên.

- Hành tây thái múi vừa ăn, đặt qua một bên

- Cà rốt và khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành những hình khối có kích thước giống nhau.

Cách làm món cà ri sườn heo3

Bước thứ ba(3):

- Chiên khoai tây cho đến khi có màu vàng

- Nếu bạn không muốn ăn khoai tây chiên, hãy bỏ qua bước này.

- Cách chiên khoai tây trước khi nấu này giúp khoai tây có một lớp vỏ nhẹ bọc bên ngoài, không bị vỡ khi nấu ở các bước sau.

Cách làm món cà ri sườn heo 4

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, sau đó cho hành tây vào xào. Xào cho đến khi hành tây hơi mềm.

Cách làm món cà ri sườn heo 5

Bước thứ năm(5):

- Cho thêm tỏi vào hành tây, xào cho đến khi dậy mùi thơm.

Cách làm món cà ri sườn heo 6

Bước thứ sáu(6):

- Thêm sườn heo đã ướp xong vào chảo, xào cho đến khi sườn heo chuyển màu.

Cách làm món cà ri sườn heo 7

Bước thứ bảy(7):

- Thêm bột cà ri, bột ớt và nước vào nồi. trộn thật đều và đem nấu sôi trên lửa lớn khoảng 5 phút.

- Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 35-40 phút hoặc cho đến khi sườn heo trở nên mềm và nước sốt đặc hơn.

Cách làm món cà ri sườn heo 8

Bước thứ tám(8):

- nếm nêm cho vừa miệng với đường và muối. Cuối cùng, cho sữa đặc và nấu sôi thêm khoảng 1 phút nữa. Sau đó tắt lửa và thưởng thức ngay.

Cách làm món cà ri sườn heo ngon cơm mỗi ngày

Lưu ý khi làm món cà ri sườn heo:

- Nếu bạn không có sữa đặc,có thể thay thế bằng sữa tươi.

- Bạn có thể dùng 1 muỗng canh sữa đặc có đường, 1/8 cốc sữa tươi và bỏ qua 1 muỗng canh gia vị đường.

Mong bạn thực hiện thành công với cách làm món cà ri sườn heo này nhé!

(Theo Dayre.me)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Từ Thịt heo

xèo luoc thit bánh mì bơ Đâu hu bánh mì kẹp cach lam mon ga bo xoi củ sen xào chay măng chua kho thịt bánh mì nướng bánh muffin Bún sườn chua ngon như mẹ nấu Lau cua dong bánh sữa mất ngủ sữa phô mai khoai tây các món bún c º cách nấu sữa bắp gỏi nấm kim châm phá Ÿ bo bit tet cha ca hai pohng Tuong ngọt cách làm chả cá chao bo cau cách làm snack cách làm thiệp cacao Lớp bo nhung giam ngon thach dua chiên khoai tây xào rau muống với ốc móng tay trái cây sấy khô là sen cách làm bánh tai yến ngon tây Mi tron luon xao nghe ngon bach tuoc xao cay mon ăn dân dă cach lam pho cuon thap cam cách chế biến củ hủ dừa rau củ ngâm chua ngọt Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính các món om chuối đậu công thức bánh chuối chiên giòn mứt trái lê bi dồi bánh cuôn NAU làm sạch Món Bánh hải sản Bánh Mặn bep doc than tim ga kho Cún Khang banh duc ngot ngon cách làm món cá chiên giòn trái tim banh ga thịt bò khô bò món Tết Hà Ly cach lam xoi ngot banh hoi binh dinh Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài thí 10 mẹo làm mới góc bếp nhỏ 四方粽子 nộm đu đủ mực ống Cách tự nhiên xử lý mùi trong bếp Làm bánh bao Phong chè đỗ xanh cam chanh táo bón phòng bệnh chất xơ trá xôi viên thịt hấp Ngày đông lạnh đi ăn Vừa lẩu cua sài gòn Cá lóc thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà lẩu cua biển Bông cai xanh cac mo cách lam đua Túi Xách phở cuốn ngon cach lam cac mon ngon Pupa Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng tom hap cà khoai mì ý sốt cach nâu xôi khuc trai cay cham sua chua chocolate gà xào đậu cove xào thịt gà chip chân gà trộn chua cay rau cau trai cay deo ngon kem chuối vani Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon Canh chua cá nom su hao thom ngon Dua Cai muoi Hạn banh mochi nâu cach nau khoai mi loài nắp hộp sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh cách làm bánh bao kim sa Ốc nhồi Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của lam thach dua rang com ngon Bí quyết luộc gà ngon đẹp ngày Tết