Với cách chế biến siêu giản đơn, món cơm gà rim nghệ sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị thơm ngon khó tả này đấy. Để Naungon.com bật mí cho bạn cách làm món cơm gà rim nghệ siêu giản đơn này nhé.
Nguyên liệu làm cơm gà rim nghệ cho 5 người:
- 5 miếng thịt đùi gà
- 1 miếng gừng
- 2 tép tỏi
- 1 củ nghệ hay 1 muỗng bột nghệ
- 1 củ hành tím
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
- 300ml nước lạnh
- 1 nhánh sả chẻ nhỏ
- Vài lá chanh.
Cách làm cơm gà rim nghệ cho 5 người:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cơm gà rim nghệ:
- Gà rửa thật sạch để ráo.
- Tỏi, gừng, hành tím, nghệ cho vào cối giã nhuyễn.
Các bước thực hiện món cơm gà rim nghệ:
Bước thứ nhất(1):
- Cho thịt gà vào âu, rồi cho muối, bột nêm, gia vị vào tô, trộn thật đều.
- Để khoảng 1 tiếng cho thịt thấm gia vị.
Bước thứ hai(2):
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cùng nước và lá chanh, bắc lên bếp rim.
- Khi thấy nước cạn là tắt lửa gắp đùi gà ra đĩa.
Bước thứ ba(3):
- Bạn cho cơm, rau củ tùy thích vào nước sốt, trộn thật đều.
Bước thứ tư(4):
- Bắc chảo dầu lên bếp.
- Chờ dầu nóng cho từng miếng gà vào chiên cùng với sả và lá chanh.
- Gà sả rán vàng gắp ra đĩa.
- Cho ít xà lách xắt nhỏ ra dĩa.
- Xếp thịt gà lên rồi cho sả lá chanh chiên giòn lên.
Những lưu ý khi làm cơm gà rim nghệ:
- Khi rim thịt gà, bạn nhớ thỉnh thoảng lật thịt cho khỏi bị cháy.
- Khi chiên sả với lá chanh, bạn chỉ cần cho một chút dầu thôi nhé.
Món cơm gà rim nghệ cực bổ dưỡng này sẽ mang lại một bữa ăn tuyệt vời cho cả nhà bạn đấy.
Mong bạn ngon miệng với món cơm gà rim nghệ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
