Bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn này từ khi ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của lá lốt , thịt lươn lại được rán săn ăn vừa ngọt thịt lại thơm ngon.
Cách làm chả lươn quấn lá lốt thơm lừng

Bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn này từ khi ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của lá lốt , thịt lươn lại được rán săn ăn vừa ngọt thịt lại thơm ngon.

 

cha-luon-quan-la-lot

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr lươn

- 20 cái lá lốt bản to

- dầu chiên.

- Gia vị: hành củ, bột nêm, tiêu, bột canh, nước mắm chanh ớt

- 1 bát tro bếp

- 3 muỗng muối

- 1 đĩa rau gồm: xà lách, rau mùi, húng, kinh giới.

- 1 đĩa bún

Cách chế biến:

- Lươn rửa thật sạch, dùng tro và muối đánh cho hết nhớt, lọc lấy thịt, bỏ xương.

- Thịt lươn đem cắt khúc khoảng 5cm.

- Ướp thịt lươn với hành băm nhuyễn, bột nêm, bột canh, tiêu, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt. Để thấm trong 10 phút.

- Lá lốt rửa thật sạch, để ráo. Cho thịt lươn đã ướp vào giữa cái lá lốt, quấn lại thật chặt tay, sau đó xếp trên đĩa.

- Cho dầu vào chảo đun thật nóng, cho chả lươn vào chiên khoảng 4 phút là được.

- Món này ăn nóng với nước mắm chanh ớt, bún và rau sống.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món chiên giòn Món ngon dễ làm Thực đơn bữa tối Từ Rau củ

dinh dưỡng ung thư cach lam com chay Xuân Lò vi sóng kim chi Canh sườn non nấu kim chi lúc canh ngao nấu mướp Nấu xôi Các món cơm gio heo la lot tom sot me kieu thai f5 túi xách thịt chó vit đâu phu TẠRau bí xào bày mon ăn lườn gà chè đậu đen nha đam vỏ chai Món rán lam thach rau cau nuong sa te Gà nướng đất da day salad cá thuc đon mon ngon Mon ngon gia dinh thuc don valentine nam nhoi thit ngon ngôi nhà t suon xot chua ngot cach lam mam du du bo thit kim chi dưa chuột Design LẨU Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu đậu nhồi thịt chiên cupcake matcha món khai vị kim salad tôm trứng gà những món canh ngon bia cach lam ot boc com thịt ga com chien mau xanh may và hau song thom ngon món ăn từ thịt vịt chẠquẠmy y sot kem Xao mi Bánh ngọt Banh khoai mi nuong banh cookie bon bon Món ăn Việt Mọc nhĩ mon trung ngon cua rang me thịt trưng mắm tép bóp thấu công thức bánh cay cách nấu bún chả cá Tra dao ca hoi kho tieu ngon Me Top mo món mì cách làm lạc rang muối canh ghe rau muong mì trộn chè sen nhãn nhục Lẩu gà xuc xich ngon thẳng chè đỗ văn lam Lemon curd cho cheesecake cá sốt mayonnaise gà hầm giống nhau toilet mì ý sốt cà chua thịt bò cà rốt sua dua bánh bò hấp cốt dừa Vấn vương hương phở chua Thất Khê ba chỉ nướng sa tế cach lam mon ech xao thit lợn cá lốc đậu phụ xào rau củ bánh canh cach nau sua bi do sai lầm khi nấu cơm cá bống la video nâu ăn trà cam Cá ngừ cách nấu cháo lươn ngon ựng kho tai mang vit Tới banana muffin cha quê dan len Sóc đậu que sốt hành tỏi Che troi nuoc ngu sac nem chua bo tự chế đồ đạc chuối lùn hầm xương thực đơn món ngon xiu mai chả cá rán