Chả cá là món ăn hấp dẫn đối với mỗi bữa ăn trong gia đình. Bình thường, ít khi chúng ta có thời gian để làm chả cá tại nhà mà hay mua ngoài hàng, ngoài chợ. Điều này khiến nhiều chị em tuy rất thích ăn nhưng lại lo lắng về chất lượng và vệ sinh. Giờ đây, sự lo lắng này đã được giải quyết bởi căn bếp Naungon.com
Cách làm chả cá giản đơn ngay tại nhà

Chả cá là món ăn hấp dẫn đối với mỗi bữa ăn trong gia đình. Bình thường, ít khi chúng ta có thời gian để làm chả cá tại nhà mà hay mua ngoài hàng, ngoài chợ. Điều này khiến nhiều chị em tuy rất thích ăn nhưng lại lo lắng về chất lượng và vệ sinh. Giờ đây, sự lo lắng này đã được giải quyết bởi căn bếp Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả cá giản đơn ngay tại nhà mà bất kì ai cũng có thể làm được để chiêu đãi gia đình trong bữa ăn gia đình mỗi ngày.

Cách làm chả cá giản đơn ngay tại nhà 1

Hướng dẫn cách làm chả cá tại nhà:

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram cá tươi (bạn nên chọn cá thác lác hoặc cá thu sẽ ngon hơn, ngoài siêu thị có bán bột cá làm sẵn nhưng không ngon bằng)

- 100 gram thịt lợn nạc

- 4 củ hành khô

- 100 gram thì là

- Một ít hành lá

- dầu chiên, hạt nêm, tiêu, ớt

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Cá đem rửa thật sạch, để qua một bên cho ráo nước. Sau đó, lột bỏ da, dùng thìa nạo lấy phần thịt rồi băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2):

- Thịt nạc cũng đem rửa thật sạch, thái thành miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Bạn có thể mua thịt bên ngoài và bảo họ xay luôn cho cũng được.

Bước thứ ba(3):

- Hành lá tươi, thì là đem nhặt bỏ rễ, lá úa rồi rửa thật sạch, cắt thật nhỏ.

- Hành khô bỏ vỏ, băm nhuyễn.

- Cho hành lá, thì là và hành khô trộn lại vào với nhau rồi băm một lần nữa cho nhuyễn.

Cách làm chả cá giản đơn ngay tại nhà 2

Bước thứ tư(4):

- Đổ hỗn hợp trên vào bát cá, thêm thịt nạc, 1 muỗng café hạt nêm, một ít hạt tiêu rồi đảo đều để kết hợp các nguyên liệu với nhau. Để qua một bên trong khoảng 15 phút.

Cách làm chả cá giản đơn ngay tại nhà 3

Bước thứ năm(5):

- Thoa một ít dầu chiên vào lòng bàn tay để làm chả không bị dính. Múc một thìa hỗn hợp cá này rồi cho vo tròn, ấn nhẹ xuống cho dẹt. Lặp lại tương tự cho đến khi hết.

Cách làm chả cá giản đơn ngay tại nhà 4

Bước thứ sáu(6):

- Cho dầu chiên vào chảo rồi đun đến khi thật nóng thì vặn lửa xuống nhỏ, thả chả cá đã nặn vào chảo. Khi đã cho kín chảo, vặn lửa to và rán cho đến khi 2 mặt của miếng chả chín vàng. Lưu ý là lật và kiểm tra liên tục để chả cá không bị cháy.

Cách làm chả cá giản đơn ngay tại nhà 6

Khi đã làm xong, chả cá có thể đem dùng ngay hoặc chế biến thành các món khác.

Mong bạn thực hiện thành công với cách làm chả giản đơn ngay tại nhà này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Hướng dẫn nấu ăn Nguyên liệu Hải sản

khoai tây sốt dầu hào đặc sản hải dương lo lắng thực phẩm quả óc chó trứng com thit da dieu ngon kho giò heo bánh dây tây quẩy nóng giòn thực phẩm xương cam quả óc chó cach lam nom kho qua chè thạch đậu nành ca chem chien ngon de nuong chao tôm tẩm dừa chiên BANH CHUOI ruột gà xào muffin chocolate chuối pate gà nau che hat sen cu nang chả cá hồi kệ làm kem sô cô la cà kho cà Hạn tuong ca chua ngon Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh muc don thit sot ca thời gian thích hợp banh khoai mon nhan thit ca bong sot cay cá chiên giòn và nước sốt me Điện Biên Phủ nuoc tao thao moc cháo sường Quỳnh Nga Xôi chiên phồng nau canh ga ngon cach lam nuoc gà xào ớt chua cay dồi trường cải chua Trâm Phạm quả óc chó quán chè phố Hàng Cân công thức tàu hũ bọc tôm thịt phỏ vịt quay kem cherry cách pha nước chấm gia cầm sườn heo sốt bánh gạo bang kem sua dau tay ngon Mon tron cach lam khoai tay chip mỳ ý trộn phô mai gà chiên sả ớt cach nấu xôi ngô món giải nhiệt giá rẻ muc ong hap ruou gung Thực đơn bữa tối gà xào sả ớt ngon cách làm nộm sứa bò kho tộ nom bo kem chien Chung những món kem ngon cach lam gio heo ninh sa toi nau banh bo cach lam nuoc cham chua ngot canh mướp đắng nhồi giò sống mo ngam 4 cách pha nước chấm cho món chiên bắp bò cải chua món canh trâm phạm 膼芒 burger rau cu quả óc chó tinh binh canh ga trung chien ngon Những lợi ích tuyệt vời từ nước ốc bươu xào lam ga chien ngon hỗ trợ Những quán chè ngon cho ngày hè Sài Gòn tết ép dứa chao tom chien me pháp mới lạ trứng chiên rau củ banh hamburger trung nấu miến gà gà món nướng thực dưỡng mien tron hai san nam tron thit heo sot chua cay trà sữa vị đào làm canh sườn ngô khung anh bơ xào bắp lá bạc hà mon trung ran ngon Vừa cá chẽm món nướng lá chuối Ngô Thanh hạt sen kho thịt cà khoai Thịt rang sa lát xà lách trộn ba rọi kho xì dầu sinh tố trái bơ lươn om chuối dạ dày heo khìa nước dừa cach lam banh bong lan man nghệ tươi com ga tam ky nộm hoa chuối cá nục sốt cà chua ngon trộn salad trái cây với tôm da day heo xao sa ot do uong ban se thich me mứt dừa não Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt khoai tẩm vừng nướng cã lóc kho tộ cá tầm nướng than hoa thit lon xao chua ngot thơm xào mực kho cà basa nom sua ngon