Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

cách làm lạc rang muối mon bo ngon bánh trôi nhiều vị ngâu pin sướng cơm rang lạp xưởng cách pha chế cocktail thịt ba rọi kho dưa cải che nep cam lam tom xao ngu sac nắp Kem dâu nước ép dưa hấu vàng chả cá viên sốt cà hẠt sen chiên cá thác lác ngon túi giấy các thực phẩm không được để tủ huong dan lam banh ran banh tart ngon tom xao sau chua snack chuối rán cach lam sushi cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh nem xinh trong dáng mới cach che bien kho ca trich cá phi lê chiên xù cach lam banh mi man món ngon Kon Tum 12 món ăn Việt được công nhận giá mon suon sot chua ngot gan heo me chua cơm nắm hình tim hải sản cuộn trứng bánh xúc xích bún trộn tôm banh mi chuoi Bánh cà ri cá làm tương ớt thịt bò bằm vịt sốt cach nau thit kho tau xương chắc khỏe trà xanh đậu bắp che xoi nuoc Tết Hàn Thực Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông banh khuc bach cách làm món sườn kho làm sốt mayonnaise khoai lang chiên tẩm dừa lam heo quay bang chao chong dinh qua dua làm hoa hồng giấy lúc lá xương sông thịt bằm gà kho Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu tép khô xào dứa kim chi giá bo sốt vang banh chay chè đỗ đỏ khoai lang món trứng tráng khoai tây xào thịt cú mèo khoai lang lac che dau den nuoc cot dua dưa chuột muối yen mach va dua Phở Nam Định milo kem dua khoai tay lac cách làm chạo thịt băm lam banh bong lan pho mai ngâm mộc nhĩ pha trà tắc Tàu phớ salad vịt yến mạch nướng trứng sữa bánh cuộn hồng bù ca hoi thom ngon sot nam kim cham keo dau tay caramel thịt ướp sốt trái cây duyên mở quán ăn Bá m Sài Gòn cà tím nướng ép bí đao cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng cach lam banh crep la dua Nêm cach lam nuoc chanh xoai cach nấu cháo lươn bà nh quy lam che dau hu canh thịt bò dưa chuột Banh ran Ruy băng banh bong lan thom ngon cach xao rau nước xả vải sà ng tuyết nguyễn rau củ sốt cay chuối xanh chiên Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn salad bo nuong salad ca chua ngon Am món lưỡi lợn luộc Topokki bánh gạo Hàn Quốc xào lưởi heo sữa chua Thit heo xào Ăn chay banh xu xê