Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu

- 100 gram đỗ xanh

- 1 nắm lá tre

- 4 que tre 

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 1

 
  • 1  Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
  • 2

    Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.

  • 3

    Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.

  • 4

    Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.

  • 5

    Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 2

  • 6

    Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.

  • 7

    Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

    Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 3

Thành phẩm

Giá đỗ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, có thể ăn sống, dầm giấm, muối dưa, luộc, xào và phối hợp với nguyên liệu khác để chế biến các món ăn. Tuy nhiên, gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ - loại thuốc bị cấm sử dụng tại Việt Nam bởi nó tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người. 

Cách làm giá đỗ tại nhà như trên hết sức giản đơn để các chị em phụ nữ có thể làm ngay tại nhà mình, để có thế nấu ăn ngon hơn và đảm bảo chất lượng.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch - 4

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Làm Bánh trung thu class="label" style="background-color: #DE5CA9" href="/index.php?q=xào lá lốt">xào lá lốt bò trộn cay chả cốm rán giòn Đưa thit vit nau mang THIT GA Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh rau câu sặc sỡ mẹo hâm thức ăn cach nau canh ga ham ngai cuu món ăn kiểu Thái Rau muống xào kiểu đậu bắp dồn giò sống matcha chocolate cá anh vũ sushi trứng beefsteak cừu Cách làm chả ram oc mo xao me bánh mì nhân kem Ä ao tia hoa cach lam ngheu xao xa ot cach lam thit nguội Dưa leo xào phô trung cuon rong bien mú nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm chà bông thịt gà nước chấm tương cà cá trứng chiên xù Làm bánh chocolate thật ngon đợi Giáng soda bầu xào chay nau mi y cach lam mut ngay Tet chao suon heo trộn gà salad gà chiên rieu cua tống vịt om sấu duyên dáng nau xoi XÃŽi nấu vịt với khoai môn cahc lam dua bo dam duong đậu hũ tào phớ nước đường gừng thit trau Cocktail Mocktail mì ý sốt cà chua thịt bò Com gia vi Tau hu non trứng vịt lộn xào Miền sườn non kho nồi đất so diep nhat ban bánh cookies Cách nấu chè mè đen ghe rang me ai len nục snack khoai nướng cay banh pho mai thom gÃƒÆ rang nộm gà dưa leo gỏi gà bo nuong cuon rau xanh mi can kho dau hu Nâu canh chua đeo vòng Nấu ốc chiên quẩy dưa cải chua là sen pudding sữa đậu nành bổ cam nhanh củ hũ dừa dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt bồn cach chien ca huong dan lam banh trung com chien dua lam luon vit ap chao ngon mực khô ngào ớt banh phong cocktail cam cach lam coffee panna cotta măng nấu lẩu Những món gỏi ngon miền Trung ớt chuông xào thịt gà cach lam muc kho Oc buou món ngon với dừa Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ mì quảng trộn bánh pudding hạt sen da heo trom banh trang xuc cà phê Thạch cà phê