Đổi mới cách nấu thịt gà với món thịt om miến và rau củ theo công thức chế biến Hàn Quốc, bạn sẽ có ngay món ăn thơm ngon cay nồng sưởi ấm trong ngày rét.
Hướng dẫn làm thịt gà om miến siêu ngon ngày Tết

Có rất nhiều cách để chế biến thịt gà. Chiên, hấp, luộc, xào…có rất nhiều cách nấu để bạn cho ra một món gà hấp dẫn. Nếu đã chán với những cách chế biến thông dụng như chiên hoặc luộc, hãy thử đổi mới với món gà om Hàn Quốc nấu cùng với miến khoai lang dưới đây. Bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi thịt ninh nhừ với nước sốt đậm đà, bổ sung thêm hương sắc từ những hành lá, cà rốt và khoai tây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

- 1 bó miến khoai lang Hàn Quốc
- Gà nguyên con (hơn 1 cân) cắt thành miếng
- 6 - 8 quả ớt đỏ khô
- ⅔ (hai phần ba) cốc xì dầu
- 2 muỗng dầu hào
- 1 cốc nước
- 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
- 1 muỗng gừng tươi băm thật nhỏ
- 4 – 6 thìa đường nâu
- 2 muỗng bột cacao
- 4 thìa si rô ngô
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 củ hành cắt lát
- 2 củ cà rốt cắt khúc
- 2 – 3 củ khoai tây cắt khúc
- 1 quả ớt xanh cắt lát (không bắt buộc)

Cách Cách chế biến:

- Bước thứ nhất(1): Ngâm miến trong nước ấm.

- Bước thứ hai(2): Cho gà vào trong nồi, đổ nước ngập gà. Luộc gà trong ít phút rồi tách phần thịt và nước xuýt gà. Để lại thịt gà vào trong nồi và cho thêm ớt khô vào.
- Bước thứ ba(3): Cho xì dầu, dầu hào, nước, tỏi, gừng, đường, bột cacao, si rô ngô và hạt tiêu vào bát, trộn thật đều rồi rưới lên gà và ớt trong nồi.
- Bước thứ tư(4): Đun sôi hỗn hợp rồi ninh nhỏ ở nhiệt độ trung bình trong 20 phút.

- Bước thứ năm(5): Cho thêm hành và cà rốt vào nồi, ninh thêm trong 10 phút.
- Bước thứ sáu(6): Cho khoai tây và ớt tươi vào cho đến khi khoai mềm, để nắp vung mở nửa.
- Bước thứ bảy(7): Khi thịt gà và rau củ đã mềm, bạn vớt miến ra rồi cho vào nồi. Để lửa vừa (giữa mức trung bình với mức lửa to) và đun trong 3-5 phút, không đậy nắp nồi.

- Bước thứ tám(8): tắt lửa và để yên nồi trong 5 phút trước khi thưởng thức. Bạn có thể ăn gà với cơm nóng.

Theo Congluan

Xem thêm >>> Tự làm chả quế sạch đón Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Món Hầm cá tầm nướng muối ớt cách nấu chè khoai cách làm kẹo quế dính cach lam ga kho gung ngon che dau den banh thit lam sua chua sọ Long bo Cách làm phá lấu Thái đậu hủ sốt U cá hấp gừng chè đậu do bánh chocolate lava cách cắm hoa cẩm tú cầu phở bò rau xào quân sốt kèm thịt bò dế Cách làm xoài lắc bún chân giò thịt xá xíu bà nh kem tra xanh bánh bông lan cuộn mẹo làm nước uống chanh leo ca nuong gion Thịt Gà lam ga cuon cuon rau cu lam mut bi ham cuon trung ngon banh hinh chuout chui ngon xoi chim măng tươi quả ớt dua chua bap cai bún chả cá chay đắng cua chien gion rau Riềng áo len hoa tai Đất chợ bánh xèo nem lụi lac rang bánh quy chiếc lá món ăn từ các loại hải sản khác nui xao bo bam mướp đắng nhồi bánh mì nhân nấm cách làm bánh dừa banh sung bo cá sốt cà chua salad bắp cải chay kẹp các mẹo nấu ăn khi vào bếp cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen