Đổi mới cách nấu thịt gà với món thịt om miến và rau củ theo công thức chế biến Hàn Quốc, bạn sẽ có ngay món ăn thơm ngon cay nồng sưởi ấm trong ngày rét.
Hướng dẫn làm thịt gà om miến siêu ngon ngày Tết

Có rất nhiều cách để chế biến thịt gà. Chiên, hấp, luộc, xào…có rất nhiều cách nấu để bạn cho ra một món gà hấp dẫn. Nếu đã chán với những cách chế biến thông dụng như chiên hoặc luộc, hãy thử đổi mới với món gà om Hàn Quốc nấu cùng với miến khoai lang dưới đây. Bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi thịt ninh nhừ với nước sốt đậm đà, bổ sung thêm hương sắc từ những hành lá, cà rốt và khoai tây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

- 1 bó miến khoai lang Hàn Quốc
- Gà nguyên con (hơn 1 cân) cắt thành miếng
- 6 - 8 quả ớt đỏ khô
- ⅔ (hai phần ba) cốc xì dầu
- 2 muỗng dầu hào
- 1 cốc nước
- 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
- 1 muỗng gừng tươi băm thật nhỏ
- 4 – 6 thìa đường nâu
- 2 muỗng bột cacao
- 4 thìa si rô ngô
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 củ hành cắt lát
- 2 củ cà rốt cắt khúc
- 2 – 3 củ khoai tây cắt khúc
- 1 quả ớt xanh cắt lát (không bắt buộc)

Cách Cách chế biến:

- Bước thứ nhất(1): Ngâm miến trong nước ấm.

- Bước thứ hai(2): Cho gà vào trong nồi, đổ nước ngập gà. Luộc gà trong ít phút rồi tách phần thịt và nước xuýt gà. Để lại thịt gà vào trong nồi và cho thêm ớt khô vào.
- Bước thứ ba(3): Cho xì dầu, dầu hào, nước, tỏi, gừng, đường, bột cacao, si rô ngô và hạt tiêu vào bát, trộn thật đều rồi rưới lên gà và ớt trong nồi.
- Bước thứ tư(4): Đun sôi hỗn hợp rồi ninh nhỏ ở nhiệt độ trung bình trong 20 phút.

- Bước thứ năm(5): Cho thêm hành và cà rốt vào nồi, ninh thêm trong 10 phút.
- Bước thứ sáu(6): Cho khoai tây và ớt tươi vào cho đến khi khoai mềm, để nắp vung mở nửa.
- Bước thứ bảy(7): Khi thịt gà và rau củ đã mềm, bạn vớt miến ra rồi cho vào nồi. Để lửa vừa (giữa mức trung bình với mức lửa to) và đun trong 3-5 phút, không đậy nắp nồi.

- Bước thứ tám(8): tắt lửa và để yên nồi trong 5 phút trước khi thưởng thức. Bạn có thể ăn gà với cơm nóng.

Theo Congluan

Xem thêm >>> Tự làm chả quế sạch đón Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng cach lam banh ngo Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà