THỊT BỌC HÀNH TÂY cần những nguyên liệu Sau :
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng: khoảng 6 lát
- 1 củ hành tây
- ½ (một phần hai) muỗng súp rượu trắng
- ½ (một phần hai) muỗng súp mật ong
- 1 muỗng bơ lạt
- ½ (một phần hai) chén tỏi băm thật nhỏ, 1 thìa nhỏ nước cốt chanh, 1.5 thìa súp nước mắm, chút bột khoai tây, ngò thái nhỏ.
CÔng thức làm thịt cuốn hành tây rán sốt tỏi ngon :
Bước thứ nhất(1) : hành tây bạn đem lột bỏ vỏ sau đó đem cắt khoanh dày chừng 1 phân, sau đó lấy đầu ngón tay bạn ấn tách phần lõi ra chừa lại khoành hành với 3 lớp hành , phần lõi đem băm thật nhỏ ra nhé
Bước thứ hai(2) : Thịt ba chỉ đem trải ra mặt phẳng sau đó rắc thêm chút muối, tiêu bột khoai tây hoặc bột mì lên nhé
Bước thứ ba(3) : Đem cuỗn thịt vào khoanh hành tây để cho kín và đẹp như hình bên dưới nhé
- Làm lần lượt cho hết.
Bước thứ tư(4) : tiếp tục làm nước sốt : đem trộn hành tây băm cùng với tỏi băm, nước mắm, mật ong, nước chanh, rượu trắng, và một chút nước lọc, sau đó bạn nêm nếm lại cho vừa ý nhé
Bước thứ năm(5) : Đem bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu chiên vào đem đun nóng lên rồi đem cho thịt vào rán cho tỏi tới khi thịt chín sem sém thì bạn đem gắp ra đĩa nhé da
Bước thứ sáu(6) : Trút hết dầu chiên ra khỏi chảo sau đó đem cho nước sốt vào đem nấu, rồi sau đó đem múc thêm một muống bơ lạt sau đó đem cho vào cùng đun cho tới khi bơ chảy hết, sau đó đem trộn thật đều và nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng nhé sau đó đem tắt lửa đi nhé
Bước thứ bảy(7) cuối cùng Rưới nước sốt lên thịt cuộn hành tây rán, rắc thêm rau ngò thái vụn nữa, dọn ra ăn nóng.
Như vậy bạn đã hoàn thành được món thịt cuốn hành tây rán sốt tỏi ngon hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn trở lên thú vị hơn. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn mon an ngon moi ngay của gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
