Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Hướng dẫn làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm khác thay cho sườn nướng hoặc thịt nướng thông thường, hãy thử làm món nướng kiểu Hàn Quốc.
Cùng vào bếp trổ tài với món thịt bò nướng kiểu Hàn thơm ngon lạ miệng.

Bạn ướp thịt cùng với nước xốt một hoặc vài ngày trước khi đem ra nướng, rồi sau đó ăn kèm với salad rau trộn Namul và Japchae. Khi ăn, bạn có thể ăn theo kiểu Ssam Hàn Quốc bằng cách dùng lá xà lách để cuộn thịt bò nướng cùng với kim chi, và cơm. Ăn kiểu Ssam với rau xà lách hoặc lá rau khác không chỉ là một cách lành mạnh để thưởng thức món thịt nướng, đồng thời ăn đứng cuốn rau và thịt kiểu này cũng dễ dàng hơn rất nhiều.

thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Món bò nướng thơm ngon kiểu Hàn.

Xốt ướp thịt mặn ngọt bao gồm mật ong, xì dầu, dầu mè, thêm một chút tỏi và gừng. Ướp thịt với kiwi cũng giúp cho thịt bò trở nên mềm hơn. Nếu không thích ăn thịt bò, bạn vẫn có thể dùng kiwi để ướp thịt lợn, thịt gà hoặc thịt cừu bởi nước xốt kiwi có công dụng làm mềm tất cả các loại thịt.

Nghe thì có vẻ như kết hợp kiwi trong món nướng Hàn Quốc này không liên quan lắm về mặt địa lý, tuy nhiên quả kiwi lại có nguồn gốc thực từ Đông Á. Mãi cho đến khoảng 100 năm trước, khi kiwi được đưa đến New Zealand thì loại quả này mới thực sự được phát triển và được biết đến tên. Quả kiwi thậm chí trước đây còn có tên là ‘Quả lý gai Trung Quốc’ cho đến mãi những năm 1950, người ta mới đặt tên cho nó là quả kiwi, theo tên của một loài chim màu nâu, không cánh và có kích cỡ hình dáng giống như quả kiwi ở New Zealand.

Nguyên liệu (cho 4-6 người ăn)

+ ⅓ (một phần ba) chén nước tương
+ ⅓ (một phần ba) chén rượu soju (hoặc rượu sake)
+ 3 muỗng canh mật ong
+ 2 muỗng Kiwi xay nhuyễn (khoảng ½ (một phần hai) quả kiwi)
+ 1 muỗng canh dầu mè
+ 2 muỗng cà phê gừng thái sợi
+ 3 tép tỏi lớn đập dập
+ 2 cây hành lá, xắt nhỏ
+ Xà lách và kim chi ăn kèm
+ Khoảng 1 kilogram thịt bò (chặt sao cho miếng sườn đủ ngắn để nướng)

Hướng dẫn cách làm:

– Bạn cho xì dầu, rượu sochu, mật ong, quả kiwi, dầu mè, gừng, tỏi và hành lá vào một túi có buộc kín đầu và lắc đều. Hoặc bạn cũng có thể cho tất cả các gia vị này vào một cái bát và trộn thật đều. Thêm thịt bò vào và ướp trong ít nhất một ngày.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc

Ướp thịt là khâu rất quan trọng. 

– Nướng thịt bò ở nhiệt độ cao vừa phải. Nếu lửa quá nóng, thịt bò sẽ bị cháy vì trong nước ướp thịt có đường. Nếu không có lò nướng thì các bạn vẫn có thể sử dụng chảo nướng hoặc một cái chảo và có cho thêm một ít dầu chiên.

– Sau khi thịt được nướng tới độ chin mong muốn, để nguyên trong vòng vài phút rồi thái thịt. Cuốn thịt với lá rau diếp và kim chi.

ngot-mem-thit-bo-nuong-kieu-han-quoc1

Món bò nướng thơm ngon, ăn cùng lá rau diếp và kim chi thì ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt bò thịt bò

nướng sườn cach lam banh macaron ngon lảu suon xao chua ngot phien ban moi Cách tinh dầu bệnh hô hấpa class="label" style="background-color: #13CDEC" href="/index.php?q=Cach Lam Mon Xoai Lac">Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon Cach nau lau cau tây dưa hấu"> salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong