Nguyên liệu gồm có: - Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi): 300 gr - Quả cóc ương (gần chín): 2 quả. - Cà rốt: ½ (một phần hai) củ. -Chanh: 5 quả –Lạc: 50 gr - Ớt chỉ
Hướng dẫn làm nộm sứa cóc xanh





Nguyên liệu gồm có:
- Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi): 300 gr
- Quả cóc ương (gần chín): 2 quả.
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ.
-Chanh: 5 quả
–Lạc: 50 gr
- Ớt chỉ thiên: 3 quả
- Sả: 1 cây
- Lá chanh: 5 vài lá
- Đường: 3 muỗng súp.
- Bột canh: 2 muỗng súp
- Dầu vừng: 2 muỗng súp.
- Muối: 1 muỗng súp

Cách chế biến:
- Sứa đem rửa thật sạch, thái sợi nhỏ rồi đem trần qua nước sôi pha muối, sau đó vớt ra để ráo nước.



- Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc không bị quá nát nhé.



- Cóc xanh, cà rốt rửa thật sạch,nạo vỏ rồi nạo thành các sợi nhỏ



- Lá chanh rửa sach, thái sợi.
- Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ.
- Sả bóc vỏ ngoài, thái vát lấy phần củ non nhé.
- Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
- Cho nước cốt chanh + đường + bột canh trộn thật đều.
- Cho sứa + cóc nạo +cà rốt nạo + lá chanh + sả + ớt + dầu vừng vào tô, đổ hỗn hợp đã pha ở trên vào vào trộn thật đều, ta được nộm sứa. Để nộm sứa qua một bên trong khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, thỉnh thoảng các bạn lại trộn lên cho thấm đều gia vị nhé.



- Khi ăn, bày nộp sứa ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Trang trí với rau thơm.
Món nộm sứa cóc xanh có vị chua chua ngọt ngọt của cóc, vị mát, giòn giòn của sứa sẽ quá ngon trong những ngày hè. Các bạn làm món này trong bữa ăn gia đình hoặc làm thành món ăn vặt cũng được nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm sứa với cóc xanh này nhé!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh giò heo giả cầy Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn cach lam banh chuoi nuong Ngụy Như Kon Tum bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon