Nguyên liệu gồm có: - Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi): 300 gr - Quả cóc ương (gần chín): 2 quả. - Cà rốt: ½ (một phần hai) củ. -Chanh: 5 quả –Lạc: 50 gr - Ớt chỉ
Hướng dẫn làm nộm sứa cóc xanh





Nguyên liệu gồm có:
- Sứa tươi (hoặc sứa đã sơ chế đóng túi): 300 gr
- Quả cóc ương (gần chín): 2 quả.
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ.
-Chanh: 5 quả
–Lạc: 50 gr
- Ớt chỉ thiên: 3 quả
- Sả: 1 cây
- Lá chanh: 5 vài lá
- Đường: 3 muỗng súp.
- Bột canh: 2 muỗng súp
- Dầu vừng: 2 muỗng súp.
- Muối: 1 muỗng súp

Cách chế biến:
- Sứa đem rửa thật sạch, thái sợi nhỏ rồi đem trần qua nước sôi pha muối, sau đó vớt ra để ráo nước.



- Lạc rang chín, chà xát cho bong vỏ rồi sảy vỏ đi, đem lạc đi giã, lưu ý, giã sao cho hạt lạc không bị quá nát nhé.



- Cóc xanh, cà rốt rửa thật sạch,nạo vỏ rồi nạo thành các sợi nhỏ



- Lá chanh rửa sach, thái sợi.
- Ớt bỏ hạt, xắt nhỏ.
- Sả bóc vỏ ngoài, thái vát lấy phần củ non nhé.
- Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
- Cho nước cốt chanh + đường + bột canh trộn thật đều.
- Cho sứa + cóc nạo +cà rốt nạo + lá chanh + sả + ớt + dầu vừng vào tô, đổ hỗn hợp đã pha ở trên vào vào trộn thật đều, ta được nộm sứa. Để nộm sứa qua một bên trong khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, thỉnh thoảng các bạn lại trộn lên cho thấm đều gia vị nhé.



- Khi ăn, bày nộp sứa ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Trang trí với rau thơm.
Món nộm sứa cóc xanh có vị chua chua ngọt ngọt của cóc, vị mát, giòn giòn của sứa sẽ quá ngon trong những ngày hè. Các bạn làm món này trong bữa ăn gia đình hoặc làm thành món ăn vặt cũng được nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm sứa với cóc xanh này nhé!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

Món bánh hu tieu kieu mien nam ngon Nấu xoi Nếp snack khói soda dâu tây Sư Vạn Hạnh củ kiệu chua ngọt Chiên gà mut thanh long lam sinh to củ khoai mì trộn dừa mẹo làm bánh cay nau canh mang chua cá kho tộ cÃƒÆ basa trứng cuộn cơm chao thit cách làm Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ chao cho be cách nấu canh cá khoai quả cầu vàng ca hoi xong khoi cach lam banh macaron kieu y cach lam dau tết nguyên đán bún cá hẹ xào thịt ba chỉ am thuc duơng phô gà luộc không cần nước Tép xào món luộc không cần nước ChÃƒÆ cà lang bún ăn chay salad thit bo ngon tủ bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay món mặn cách làm canh khổ qua Ếch xao tia to cach nau che dau den cach lam tom xao hat sen mề gà om xì dầu nui xào cá sốt tương bắp cải cuộn thịt banh donut com bánh trang cuốn tôm chiên xù tu lam heo quay tai nha Tré bà Đệ nhung mon xao Chả hoa bí vàng Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp ca loc om me sốt chua ngọt cach lam cơm chiên cá măn banh canh bot loc cat xao Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng bún bò nam bộ trùng nấu phở cu cai trang muoi thit ga ham xong khoi cốt dừa nộm hải sản Goi tron dieu may atiso Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ cac mon chay ngon canh dưa chuột hạt cườm Trái cây giảm cân đẹp da cho bạn gái quà tặng mẹ món tráng miệng No nghệ tươi mẹo hay cách làm bánh gato không cần lò nướng cá chiên sả cay thit vit công thức chè con ong bồn tắm cach nau banh canh tom cua cach lam cha gio ga ngon bánh quy nướng sườn với tỏi Bữa cơm trưa thịt chân giò xào lăn bánh bột nếp ngào mật mía cuoi tuan bi panna cotta ca phe hướng dẫn đan khăn bánh quế cuộn hoa thiên lý nấu thịt bò banh bao nhan trung sua công thức cá bống kho nước dừa cách làm bánh mochi banh duc ngon cá chạch chiên giòn chấm mắm Gia đình Việt nam canh cải há t thạch vị cam nau tom chế biến đồ ăn dặm dua nuoc màu xanh nhạt pad thai tra que gung lẩu cá ngát dau tay chuối xanh chiên dau phu rang muoi đậu phụ chiên hành mỡ CÃƒÆ linh CÃ Æ nuc cháo khoai bột đậu nành