Salad dưa chuột
chuẩn bị sẵn: Mayonnaise, dưa chuột, hành tây xắt mỏng.
Cách chế biến: Dưa chuột xắt mỏng, trộn mayonnaise và hành tây.
Salad bơ
chuẩn bị sẵn: Quả bơ chín bỏ vỏ, xắt mỏng, mayonnaise, kem chua, bơ sữa, chút muối, rau mùi, chút dấm trắng, bột tỏi.
Cách chế biến: Nghiền bơ, thêm mayonnaise, kem chua, bơ sữa, dấm với chút muối, rau mùi, trộn thật đều.
Salad quả bơ, khoai tây
chuẩn bị sẵn: Nước cốt chanh, tỏi băm, mayonnaise, dầu ô liu, khoai tây luộc chín, thái miếng, hành tây xắt mỏng, rau mùi, bơ gọt bỏ vỏ, thái miếng.
Cách chế biến: Trộn nước cốt chanh, tỏi, mayonnaise và dầu ô liu lại với nhau, đổ lên khoai tây, bơ, hành, đảo đều.
Salad dứa, cam, chuối
chuẩn bị sẵn: Pho mát, mayonnaise, dứa dằm nát, cam bỏ vỏ, xơ, hạt, chuối cắt lát.
Cách chế biến: Trộn pho mát và mayonnaise, đổ lên dứa, cam, chuối.
Salad chuối, nho khô
chuẩn bị sẵn: Chuối xắt mỏng, nho khô, mayonnaise, mật ong, dấm trắng.
Cách chế biến: Trộn mayonnaise, mật ong, dấm và đổ lên chuối, nho khô, đảo đều.
Salad rau, quả
chuẩn bị sẵn: Táo bỏ vỏ, hạt, thái miếng, trộn với ít mayonnaise, khoai tây, cà rốt luộc mềm, thái miếng, cần tây xắt nhỏ, nho khô, bắp cải xắt mỏng, muối, đường, mayonnaise.
Cách chế biến: Trộn khoai tây, cà rốt, cần tây, táo, bắp cải, nho khô, muối và chút đường, để lạnh 30 phút, thêm mayonnaise, trộn thật đều.
Salad táo, nho 1
chuẩn bị sẵn: Cần tây xắt nhỏ, nho bỏ hạt, thái đôi, táo bỏ hạt, lõi, thái miếng, mayonnaise hoặc sữa chua, nước cốt chanh, muối, rau diếp.
Cách chế biến: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau.
Salad táo, nho 2
chuẩn bị sẵn: Táo đỏ, táo xanh bỏ hạt, lõi, thái miếng, cọng cần tây thái, nho xanh, nho đỏ, nước cốt chanh, sữa chua không béo, mật ong.
Cách chế biến: Cho táo, nho, cần tây, trộn cùng nước cốt chanh. Trộn sữa chua, nước cốt chanh đổ lên táo, nho. Rắc hạt óc chó lên trên nếu có.
Salad táo, nho, lê
chuẩn bị sẵn: Sữa chua vani, đường, mayonnaise, nước cốt chanh, bột quế, táo bỏ hạt, lõi, cắt miếng, lê gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng, nho bỏ hạt.
Cách chế biến: Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau.
Salad cà rốt, bí zucchini, nho khô
chuẩn bị sẵn: Nước cốt chanh, mayonnaise, sữa, cà rốt xắt mỏng, nho khô, bí ngồi (zucchini) xắt mỏng, muối.
Cách chế biến: Trộn nước cốt chanh, muối, mayonnaise và sữa, đổ lên cà rốt, zucchini và nho khô, đảo đều.
Salad bắp cải tím (Bắp cải thường)
chuẩn bị sẵn: Bắp cải tím, xắt nhỏ, cà rốt nạo sợi, hành tây xắt mỏng, mayonnaise, nước cốt chanh, bột tỏi (tỏi băm), muối.
Cách chế biến: Trộn rau với các gia vị.
Salad bí đỏ, khoai tây
chuẩn bị sẵn: Bí đỏ, bỏ vỏ, cắt miếng, khoai tây luộc chín, cắt miếng, pho mát cắt miếng, kem chua, mayonnaise, muối, đường.
Cách chế biến: Trộn bí đỏ, pho mát, cùng mayonnaise, kem chua, muối, chút đường.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
