Nguyên liệu
- 2 nhánh cần tây cắt chéo
- 3 muỗng canh dầu mè
- 1 quả trứng đập vào bát
- Muối và hạt tiêu đen
- 10 con tôm bóc vỏ, bỏ đầu, cắt nhẹ phần sống lưng tôm để chúng cuộn cong lại
- 2 muỗng canh sốt cà chua
Chế biến
-
1
Cần tây cắt chéo
-
2
Cho 2 muỗng canh dầu mè vào chảo, đun trên nhiệt độ cao. Khi dầu nóng, đổ trứng vào từ từ và chiên cho vàng, tắt lửa.
-
3
Dùng đũa đánh bông trứng khi vừa bỏ ra khỏi bếp, cho vào đĩa.
-
4
Trong cùng chảo, thêm 1 muỗng canh dầu đun trên nhiệt cao, cho tôm vào, đảo đều cho tôm cuộn tròn lại.
-
5
Cho cần tây vào và khuấy đều để cần tây đủ độ giòn.
-
6
Cho sốt cà chua vào đảo đều.
-
7
Thêm trứng, rắc muối và hạt tiêu lên trên trộn thật đều
-
8
Múc ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng. Món này ngon và rất thích hợp ăn cùng với cơm đấy.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
