Vị chua sẽ làm cho món ăn trở nên "dễ chịu" hơn trong những ngày hè nắng nóng.

Nguyên liệu:

- Thịt thăn   - Chanh vàng   - Sốt cà chua   - Dầu mè, xì dầu, đường, muối, tiêu   Cách thực hiện:  

• 1 Thái thịt thành từng miếng dài, nhỏ vừa ăn.

• 2

  Tẩm ướp thịt với một chút: xì dầu, muối, hạt tiêu, dầu mè trong khoảng 10'.

  

• 3

  Sau đó, rán thịt ở lửa to cho cháy cạnh. Vì đây là thịt thăn nên nếu các bạn để lửa nhỏ thì thời gian rán sẽ bị lâu và thịt sẽ bị khô cứng.

  

• 4

  Hòa sốt cà chua với nước chanh và đường rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 1'.

  

• 5

  Sau đó, cho thịt đã rán vào đảo nhanh ở lửa to đến khi sốt bám đều vào thịt.

  

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)