Nguyên liệu gồm có:
- 2 muỗng canh dầu mè
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt mỏng
- 8 lát gừng mỏng
- 2 muỗng canh dầu
- 1 muỗng hạt tiêu đen
- 2 nhánh cần tây, cắt đường chéo
- ½ (một phần hai) quả ớt xào xanh cắt lát
- ½ (một phần hai) quả ớt vàng xắt lát mỏng
- 200 gram thịt bò để xào
- Hạt tiêu trắng
- Gia vị nêm
Cách thực hiện:
-
1
Trong chảo nhỏ, nấu nóng dầu mè, xào gừng và hành tây cho đến khi mềm.
-
2
Thêm cần tây và ớt chuông vào xào một qua.
-
3
Cho dầu chiên, hạt tiêu đen vào trộn thật đều.
-
4
Đổ thịt bò vào xào cho đến khi chúng chuyển màu.
-
5
Cho mắm muối, gia vị vào đảo nhanh tay
-
6
tắt lửa và đổ thịt ra đĩa
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
