Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

pho mà t cách nấu chè bắp Ăn Chơi mực cách làm nộm bong lan pho mai trung muoi bánh dừa mứt Rau câu Giải Nhiệt bánh bông lan phô mai Nhật Bản thực đơn cuối tuần Ä ua cách làm bột trà xanh cÃƒÆ khoai Tổng dau dua cuon thit thit bo kho Lý nướng thịt heo Cháo đậu đen cach nau xoi hoa ngon roi viên thịt bò chăn Cách lam banh mi mũi bánh Cúm xao nam Ngô cach lam ca cuon la lot Sinh tố hoa quả tươi ngon cách làm thiệp mon thit bo gà kho công thức rau câu dưa hấu hu tieu thom ngon ba rọi sốt kim chi kim chi Nhiệt tráng ga ran mẹo văt cách pha trà sữa hản Tuyển Buổi cá xốt Cách nấu chè banh ran luc lac nhung mon an ngon Tôm chiên mÃƒÆ tương chấm lót trai cay thom ngon canh rieu tom cá hấp nấu thịt BANH CHUOI qua kho qua hoành thánh sốt nấm món chiên cá chép nhồi tỏi tây bánh bao màu sắc mon banh luoi meo giai mắm tôm sup ca ngu Lam gio cách làm snack khoai tây bo thưng sường nướng banh gao han bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món mon tau cach lam cupcake nhung do me sốt trứng bo bit tet salad bơ thịt ram mi quang tom Milano Bà nh kem điểm bánh flan matcha đuôi heo hầm thuốc bắc cupcake vừng Canh suon cá cơm chiên bột trái chuối gỏi cuốn tôm thịt dau phu ngon cà tim cam hoa mưc kem trái thanh long ngủ ngon thực phẩm cach lam gio heo hon trứng chiên chiên trứng cocktail hoa cúc nấu canh dưa sắn Món ăn Sà Šlàm bánh mỳ thịt ba chỉ kho snack sa kê rán dưa bở Làm bánh Ca ri An Do Bồn bồn Mon ca Kem xoài cách làm thịt nướng tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT é cách làm cơm chiên Cà thu kem chuối