Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

tự nhuộm giày vải sinh tố sữa chua thịt heo xào làm tỏi đen bằng nồi cơm điện Ca loc hap sấu ngâm cu cai hap miến hải sản bò xào kim chi cải thảo Là Sen luộc tôm Trứng cút thịt bò nấu nấm nêm Mỳ nước ép nho Mon ga Hướng dẫn cách làm cua cach lam bun thit xao cách làm trà sữa thơm xào sườn dac san cua nguoi Tay giả cach lam ga nuong toi bánh sữa chiên bánh trung thu handmade bánh mì sandwich bọc phô mai Chè Trôi Nước Làm mứt chùm ruột nau trung nau an de dang cách lam banh cam giải luoc thit thịt gà sốt chanh gà nướng dầu hào đổ Xôi ngon tu lam sua chua suon nau rau cu dau xanh cách thái hành tây kho thịt cơm nắm chiên cach lam suon chien dau phong sua dau nanh ngon huong dân nau an gà xào sả quên lãng sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua bun ca loc chà khoai cong thuc Rong Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì sai lầm sườn kho mè thit kho trưng lươn chiên đẬu hủ món gà bảo quản nấm canh giải nhiệt Ăn gì cho làn da mượt mà tự làm bánh đúc ra cu sen nhoi gao nep mận n cach lam ca muoi trộn dưa leo thì là lam sushi gac ngÃƒÆ hoanh thanh ca kho khom xôi gà gỏi tôm cuốn Noel Bánh canh ghẹ thơm ngon cocktail cam the gioi bánh bông lan sữa canh chua ca loc xoai lắc xi muội ngo sen nau canh canh khoai tây sườn non dưa hấu đá bào ngon co hu dua xao thạch dừa nạo sinh tố cà rốt và táo cách làm thịt bò kho margarita Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành Xuc xich thit heo banh beo bánh tổ ong cơm kiểu thái Chà Cúm lá lốt cuộn thịt băm Cá giò nấu lá thông gai cách làm bột tôm kem chocolate chuoi trai cay say ngon thit vien Cách làm kem lá lốt xào cà thit lon Thịt bò nướng 3 Ga kho chè bắp hột Từ Thịt gà phà Šsup nau tom rau cu cach lam mi xao gion ngon sinh tố củ sen nama món vịt cà rốt nướng đường bơ đậu hũ rán trứng lẩu bò