Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

Điều làm bơ đậu phộng tại nhà nụ hoa mướp xào tôm ga chien sinh tố đào Món heo quay goi gan bo Nau che dau nau thit ngon lam banh phong lam tim bo nuong mướp hương xào món chiên giòn ngon ca nuong xi dau ngon banh pho mai ca phe cơm kim chi chá Ÿ keo cu sen gion ngon Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất món ăn từ rau củ công thức bánh khoai tây gà chiên trai coc công thức bánh tằm bì lam nuoc chanh da nấu lẩu cua với mẻ canh chua dọc mùng giò heo sấu tươi bánh tôm tươi phô mai đậu hũ sốt mặn ngọt lam banh khong can lo nuong sườn chay rim tác dụng làm sạch của giấm christine hà sot ca da kho bánh mì chiên tôm bánh tart dừa cocktai trái cây custard ngô xào hành tự làm giò thủ tại nhà cach lam bap cai xao ngon ngan ham nam dong co ngon Bánh trung thu Dua muối chao ga lọn gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon khoai từ suon non Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt gà nướng lá hương thảo ăn chay mỗi ngày cÐÑÐ canh tom rau cu ngon mon ca ngu ngon cach lam mi xao pho ga thom ngon món rau củ xào canh chẠcà lam mut bi do chả ca hồi Đặng Văn Ngữ ca loc nuong sot toi cách làm món tôm chiên Bánh canh vịt xiêm ngon xuyến xao sua danh chocolate thom ngon Lam banh tet gạo nếp nấu chè cach lam vit quay nau tom bánh mì thịt bằm ngheu hap sa ot Ha cao bánh khoai lang bọc phô mai nấu xôi đậu xanh và sắn bo kho Cách làm phá lấu cach lam gỏi bao tử lam khoai tay lac huong dan nau an ngon mực áp chảo làm bánh quy Ăn toi chả da heo banh bap he lẩu vịt um măng xôi hấp xá xíu chao thit đậu hũ xào chao cho be giành Chung cach lam banh gao lac bánh qui mè chao bo cau Hạn công thức bánh chocolate trà xanh bánh kem mướp đắng chiên trứng Cất đồ 膼岷璵 Bá Há c º dua hau ep sinh to hoa qua Món Rang Cách làm cá bống khô món ăn sáng canh chua cÃƒÆ ba sa xào dứa pate chaud bun kho tron thit bam công thức ớt chuông dồn thịt Tom sot me cach lam pho xao thit bo chien thit ba chỉ lãƒæo