Sự kết hợp giữa nóng và lạnh trong món kem xoài sốt cam sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm giác thú vị.

Nguyên liệu - 1 quả xoài chín - 1 thìa đường - 1 viên kem tươi - 30 gr bơ - 10 ml rượu cam10 ml rượu mạnh - ¼ (một phần tư) tách nước cam tươi 

Thực hiện

• 1Xoài gọt bỏ vỏ, cắt lấy 2 má rồi cắt làm đôi.Làm nóng bơ trong chảo, thêm đường vào khuấy đến khi hỗn hợp có màu vàng. Rưới rượu cam và rượu mạnh lên.

• 2Khuấy đều rồi thêm nước cam tươi, để sôi vài phút.Cho xoài vào, đảo nhẹ tay để miếng xoài không bị nát. Đun đến nước sốt nóng lên là được.

• 3Xếp xoài ra đĩa, rưới nước xốt lên và đặt kem lên trên cùng để ăn kèm.Thưởng thức luôn trước khi kem chảy ra.

Chúc các bạn ngon miệng !!!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)