Độ tươi ngon của rau cải và vị bùi bùi của gan gà càng được tôn thêm nhờ xốt dầu hào. Món xào này mâm cơm không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bắt mắt.
Hướng dẫn làm món gà xào rau cải xốt dầu hào

Nguyên liệu:

- 3 bộ gan gà

- 3 trái ớt Đà Lạt: xanh, đỏ, vàng

- 1 củ cà rốt

- 2 lá cải thảo

- 1 muỗng canh dầu hào

- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê dầu mè đen

- 1 muỗng canh tỏi bằm

- 1 muỗng cà phê hành khô bằm, dầu chiên, hạt nêm, tiêu.

Cách chế biến:

  • 1

    Gan gà rửa thật sạch, xắt miếng, để ráo, ướp với hạt nêm, hành khô khoảng 5 phút.

  • 2

    Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt miếng dày khoảng 4 cm.

  • 3

    Ớt Đà Lạt rửa thật sạch, bỏ cuống, hạt, bổ cau. Cải thảo rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn.

  • 4

    Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu chiên, phi thơm tỏi, cho gan gà vào xào gần chín, múc ra tô.

  • 5

    Nêm thêm ít dầu chiên vào chảo, phi thơm nốt số tỏi, hành khô, cho cà rốt, ớt Đà Lạt vào xào, gần chín cho cải thảo, gan gà, nêm dầu mè đen, dầu hào, hạt nêm vừa miệng.

  • 6

    Gan xào chín, rắc tiêu, xúc ra đĩa. Trang trí với rau ngò.

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đồ ăn chay canh cá rô cháo tim gan huong dan cach nau che buoi quả quất làm mứt Ăn Sáng me ga sot cay ngon dac san ha noi khoai lang ngào dẻo quẹo cơm vị gừng xôi gà cach nau che dau bi do xao toi món ăn súp lạnh xà lách canh Gà cach lam chuoi chiên Làm mắm tép Sot me xôi xoài Bot chien thạch 3 lớp cà phê đa Làm bánh tiêu đơn giản xôi đỗ dau hu xao tuong hot bánh cupcake cho noel banh MI ech banh thach creme brulee trà xanh đậu phụ chiên giòn làm đẹp trái chanh da tóc cach lam muffin chocolate cÃƒÆ m banh cay ngon cach lam banh mi ga kĩ năng Thêm Nhấm món kem độc đáo banh com lẩu tôm pommes siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây Cach Nau lau de chè chuối nấu bột bánh cách muối hành bún thịt xào xào giòn cật heo trung ca xay nước ép dưa vàng nhung mon kho sức khỏe đậu nành chống viêm Hiếp dâm nguyễn du miến dong xào khô mực cach lam kem sua chua lam banh muffin vanilla xoai Bông trứng cuộn tôm Măng tươi mứt bí vị lá nếp bánh quy vừng đen gân bò xào sa tế Thiên Trúc bún riêu chay mâm cỗ ngày tết măng muối chua cay xôi nước sinh tố mát mì ăn liền trộn snack bí ngòi gỏi cá trê mon ca nau rau quả rau cau trai vai hap dan cach lam thit heo xao chao banh chuoi hat de ông già noel Mực dồn thịt Nhanh tay tỉa hoa bày cỗ giao thừa Hướng dẫn móc khăn len siêu tốc mà đậu hũ nhồi tôm chiên giòn Quả bo sot cam ngon bánh chiên ngọt húng quẠlàm thịt bò sốt cam sườn rim đậu hũ ng lẩu mưc cách làm sữa chua trái cây bánh quy doraemon tom ram man ngon ớt dồn thịt tôm khô xào cà tím luon nuong cách làm nước chấm nem thịt ngâm cach lam trung chien ngai cuu hành tây ngâm món ngon từ thịt cừu thực đơn bau kho cach lam banh tiramisu banh trang cuon thit heo hat sen chả giò rán kiểu bắc Bột cam gà nướng pho mát salad ổi thơm cách làm thạch xoài ha cao thịt lợn nấu giả cầy bà nh bà o hẠp mề gà xốt nước tương củ đậu xào thịt bánh mì kẹp chiên thit lon ăn chục cái vẫn không ngán ca thu nuong